همس الجنوب 08-10-2014 08:45 AM خضار محشوة بالكفتة على الطريقة المغربية   http://im46.gulfup.com/WtJjNW.jpg المكونات: 5 حبة طماطم 5 حبة قوق 5 حبة بطاطس 5 حبة باذنجان 1 كغ لحم مفروم 3 حبة بصل كبيرة و مقطعة ½ كوب صنوبر 1 كوب عصير طماطم 1 كوب ماء ½ كوب عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة الطريقة: 1- أزيلي بذور الخضار عند الضرورة، واحفري الجزء الداخلي من الخضار. 2- اقلي الخضار في زيت الذرة لمدة 5 دقائق. في مقلاة منفصلة، حمري اللحم مع البصل، والقرفة، والصنوبر، والملح، والفلفل الأسود. 3- احشي البطاطس والباذنجان والقوق والطماطم بمزيج اللحم. 4- وضعي الخضار المحشوة مع توجيه فتحة الخضار المحشوة للأعلى في صينية واحدة، وضعي طبق صغير فوقها لضمان ثبات الخضار. 5- امزجي عصير الليمون مع الماء وعصير الطماطم، واسكبي المزيج فوق الخضار المحشوة على الصينية. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة حتى تنضج بالكامل و قدميها ساخنة. ***

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010

mamnoa 5.0 by Abdulrahman Al-Rowaily