منتديات بعد حيي - عجينة المناقيش

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)

- | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)

- - عجينة المناقيش (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=121065)

عجينة المناقيش

http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/s...290896_543.jpg

المكوّنات

دقيق- 3 أكواب

حليب مجفّف- 3 ملاعق كبيرة

خميرة فورية- ملعقتان صغيرتان

بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة

ماء ساخن - كوب

زيت نباتي - ثلث كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الخميرة مع السكر والماء واتركيها جانباً لبعض الوقت.
2- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع الحليب، البايكنغ باودر والزيت النباتي ثمّ أضيفي مزيج الخميرة واعجني جيداً للحصول على عجينة ليّنة.
3- أتركي العجينة لساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثمّ قطّعيها إلى دوائر.
4- طريقة الخبز: إفردي العجينة على سطح صلب على شكل دائرة.
5- ضعي دائرة العجين على صاج أو في مقلاة غير لاصقة.
6- ضعي فوقها الحشوة التي تريدينها (الزعتر أو الجبنة أو البيض المخفق) واتركيها لدقائق. أنظري من وقت لآخر إلى أسفل العجينة فإذا بدأت بالإحمرار، أنقليها إلى صينية ثمّ ضعيها في الفرن وشغّليه من فوق فقط حتى يتحمرّ وجه العجينة لأنّها سبق أن نضجت من الأسفل في المقلاة أو الصاج.

تسلمين هموووسه
شاكرين لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنود بعد حيي (المشاركة 1521021)

تسلمين هموووسه
شاكرين لك

الله يسلمك
نورتي
^^

الله الله
رائعة هموسه
شكلها روعه
الله يعطيك العافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمات (المشاركة 1521234)

الله الله
رائعة هموسه
شكلها روعه
الله يعطيك العافية

الأروع هـَ آلمــرور
نورتي
/
/

وطول سالفته رغم ان شكله مُشهي حيييييل
بس خلينا ع خبز الصاج
مايمديك تعجنينه بسااااااعته تصير ببطنك
عالم سرعه ي ناس ^_^

تسلمي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ غ ــــيد ~ (المشاركة 1521566)

ميرسي ع المرور
منورهـ

^^

تسلمين ع الطرح هموسة
تشوفين غيد ياحيي هي و سوالفه ههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة anfas (المشاركة 1522016)

تسلمين ع الطرح هموسة
تشوفين غيد ياحيي هي و سوالفه ههههه

الله يسلمك حبيبتي
نورتي
^^