منتديات بعد حيي - دجاج محشى على الطريقة التركية~

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)

- | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)

- - دجاج محشى على الطريقة التركية~ (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=129625)

دجاج محشى على الطريقة التركية~

دجاج محشى على الطريقة التركية~

http://www.yumyume.com/image.php?wid...7961e3cc31.jpg

المقادير

بازيلاء ,50 غرام
ثوم مفروم ,3 فص
أرز مصري ,200 غرام
دجاج مقطع أربع أجزاء خالية من العظام, دجاجة
صنوبر ,50 غرام
لحم مفروم ,100 غرام
زيت زيتون ,0.25 كوب
فلفل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة كبيرة
بهارات , ملعقة صغيرة
بصل مفروم , حبة

طريقة التحضير

- ندق قطع الدجاج بشكل جيد كل واحدة على حدة.

- نضع الدجاج على النار مع زيت الزيتون ونتركه حتى ينضج نصف نضج.

- نضع بوعاء آخر اللحم المفروم مع والبصل والثوم على النار.

- نضيف الملح والفلفل والصنوبر إلى اللحم ونتركه حتى ينضج ثم نضيف البازيلاء.

- نضع الأرز في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ومن ثم نضيف إليه اللحم والبازيلاء.

- نضيف كوبين من الماء إلى الأرز ونتركه ينضج على نار هادئة.

- نترك الأرز حتى يبرد ومن ثم نأتي بالدجاج ونحشي كل قطعة على حدة بخليط الأرز واللحم والبازيلاء.

- نلف الدجاج على شكل رول بعد حشيه بالأرز.

- نقوم بلف كل قطعة دجاج محشية على حدة بالورق الحراري حتى تتماسك.

- نضع قطع الدجاج في صينية ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

- نفرد قطع الدجاج من الورق الحراري ونعيدها للفرن ونتركها حتى تتحمر.

- نقدم قطع الدجاج مع بوريه البطاطا والخضراوات المشوية

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

طبق شهي
تسلميين ياعسسل ,,

يم يم

شكله شهي

يعطيك العافيه

يسلمو كتير يّ حيلوآ
إلهي يسعدك ولا يحرمنا إياك
~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بامبينو (المشاركة 1615406)

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

اهلا وسهلا منوره

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه (المشاركة 1615533)

طبق شهي
تسلميين ياعسسل ,,

الله يسلمكِ يا الغاليه
مروركِ اسعدني
دمتي بخير ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنفال العنزي (المشاركة 1615638)

يم يم

شكله شهي

يعطيك العافيه

الله يعافيك ياعسل
نورتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتم بعيد (المشاركة 1615752)

يسلمو كتير يّ حيلوآ
إلهي يسعدك ولا يحرمنا إياك
~

الله يسلمك يا قلبي
نورتي