http://www.jawaher-qtr.net/uploads/cda20879b3.gif

أعجبتني الطريقــــــــــــــــــــــــه وحبيت أنقلها لكم

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/e871346922.jpg


المقادير .....

1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم

ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع

كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ......



الطريقة .....

نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ......السبانخ .....الماشروم .....نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس

الملح .....البهار ....عصير الليمون ....نترك الكل يستوي على نار هاذئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا ...

ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما .....

ملحيه وبهريه .......ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوة .....

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/0fe2b2e59f.jpg



ثم لفيه واربطيه بخيط المطبخ ....

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/04def03c85.jpg

اغمسي الدجاج في الدقيق من كل الجهات ...وحمريه في الزبدة وشوية زيت ...


http://www.jawaher-qtr.net/uploads/d225955622.jpg


بعد ذلك ضعيه في صينية وادخليه الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 ...لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي

قطعيه دوائر وقدميه مع ارز او بطاطس وخضار ......

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/26e0f05c54.jpg

وصحتين وعافيه

: