منتديات بعد حيي - كفتة اللحم بشرائح البطاطس بالصور .. !

كفتة اللحم بشرائح البطاطس بالصور .. !

المقادير

لحم مفروم \\بصل مفروم
بقدونس مفروم \\شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )ملح
فلفل أسود\\ذرة قرفة
كمون \\الصلصة
طماطم\\مكعب ماجي\\ملح
ذرة قرفة\\قليل من الماء
معجون طماطم
//

الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة

http://www.shmok3.net/vb/storeimg/sh...939674_554.jpg

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

http://www.shmok3.net/vb/storeimg/sh...939674_930.jpg

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

http://www.shmok3.net/vb/storeimg/sh...939674_853.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

http://www.shmok3.net/vb/storeimg/sh...939674_566.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة

http://www.shmok3.net/vb/storeimg/sh...939674_243.jpg

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

http://www.shmok3.net/vb/storeimg/sh...939674_242.jpg

لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://www.shmok3.net/vb/storeimg/sh...939674_506.jpg

بالصحة والعافية