لو سمحتوآ تفضلوآ هنآ بنوتآت ،،
 

طبعا حنا على آبوآب رمضآن
وبمآ آنه مافيه وقت عندي بديت آفرزن لرمضان
علشان يكون الشغل خفيف
فرزنت مكعبات الثوم وصلصه الطماطم
ومرق ( دجاج ، لحم ) وحطيته في المكعبات حقت
الفريزر علشان يآخذ حجمه وآعرف اقسمه
على حسب الوجبات غير المخلل والجبن
وقبل آمس سويت الفلفل آو زي ماتسمونه هنا ( الشطة)
وفرمته وفرزنته وهذه هي طريقته

آول شي جبت كل الكمية اللي عندي وغسلتها
وهذا هو شكله


http://www.9o9i.com/upfiles/Hvg57891.jpg



وبعدها قطعت الاخضر عنه لانه ماتصلح تنطحن معه
لانها تغير الطعم



http://www.9o9i.com/upfiles/KuW57891.jpg



وهنا قطعت الفلفل وقاعدة آعبيه بالخلاط علشان آطحنه



http://www.9o9i.com/upfiles/uio57891.jpg



وهنا بعد ماطحنته آحطه بالصحن لحد ما آخلص كل الكمية



http://www.9o9i.com/upfiles/vvM57891.jpg



وبالاخير هذا هو شكله بعد الطحن



http://www.9o9i.com/upfiles/6wZ57986.jpg




http://www.9o9i.com/upfiles/bRe57986.jpg


هنا حطيت عليه ملح علشان يحفظه بوقت التخزين
وآحرك الملح لحد مايختلط وبعدهآ آخليه
برآ يوم ونص


http://www.9o9i.com/upfiles/l4F57986.jpg


وهنآ بعد ماعبيته بالعلب طبعا الكمية اللي
طحنتها طلعت لي 23 علبة لرمضان وبعد رمضان
ولاتنسوا بعد ماتعبوا الفلفل بالعلب حطوا على
الوجه زيت علشان يحفظه مايتغير هذا مهم


http://www.9o9i.com/upfiles/vZb57986.jpg


ملاحظة /

لازم تخلي الفلفل برآ يوم ونص علشان فورته
لانك لو ماخليتيه وعبيتيه راح يفور بوجهك
آول ماتفتحي العلبة وهذا خطر والفلفل حارق

محبتي للجميع

للتنبيه

نسيت آقول اللي بتسويه لازم تلبس قفاز على
آيديها خصوصآ لو كان الفلفل حار آو من النوع اللي حرارته
قوية لانه يحرق اليد

وه فديتك ماشالله عليك شاطره 0
والله الوالده تقول بدري عادتها السنويه تحضر كل شي بشهر 8
تسلم يدينك عالوصفه 00

شل آلحل

تسلمين يآرب وكلك ذوق
ومعها حق آمك هو آحلى بشهر 8 تسوين شغلك
بس المشكلة لحالي وماعندي وقت
وآخاف آصير مزحومة علشان كذا آخلص بدري آفضل
ونورتيني

روح السماء الله يبلغنا رمضان واحنا بصحة وعافية ووالدينا واحبابنا يارب ..
عساك على القوة ...
بس عندي سؤال تحطينه برا عند الشمس او برا الثلاجه يعني ..؟؟

عافاك الله ..

روح السماء اعتبريني من اليوم تلميذه عندك بالمطبخ 0
لاني فاشله بالطبخ بالرغم ان الوالده مبدعه بالطبخ وخصوصآ الأكلات الشاميه 0
لاكن شتقولين بكسوله مثلي 0

آتشرف بيك ولو
وربي يخلي لك آلوآلدة ،، آنت شكلك تعرفين بس تتهربين
من الطبخ والكرف

آللهم آمين يآرب
لا آنا آقصد آنك ماتحطيه بالعلبة على طول
خليه بصحنه برا لدة يوم ونص علشان فورة حرارة
الفلفل تروح آنا آخليه بالصحن على درج المطبخ
وآغطيه ببلاستيك الشفاف
لانك لو حطيتيه على طول بالعلبة بعد الطحن
اول ماتفتحين العلبة راح يطير بوجهك غير حرارته الحارقة

الله يبلغنا رمضان بصحه وسلامه

روح السماء

بارك الله في جهودكِ ..سلمتي ياغالية .. ماننحرم منك

جود

الله يبلغنآ رمضآن

تبآرك الرحمن
وآضح انك ست بيت شآطره
ربي يسلم ديآتك يالغآليه

الله يبلغنا رمضان بصحه وسلامه
روح السماء
الله يعطيك العافيه

الله يبلغنا رمضان بصحه وسلامه

الله يعطيك الف عافيه ياالغلا

ماقصرتي

جود

ربي يسلمك من كل شر
ومنورة بوجودك

طفلة شآعرهآ

اللهم آمين وكل آلشكر على
مرورك

شمعه حيآتي

ويعآفي قلبك يآرب وكل آلشكر على
مرورك