منتديات بعد حيي

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)
-   | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)
-   -   وصفات وأفكار لتتبيلات مختلفة كثيرة للحم والدجاج المشوى (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=119707)

همس الجنوب 11-18-2013 09:24 AM

وصفات وأفكار لتتبيلات مختلفة كثيرة للحم والدجاج المشوى
 




هل ترغبين سيدتى فى عمل المشاوى لأسرتك وأطفالك؟ هل تودين عمل حفلة شواء فى الخارج لأصدقائك؟ فهل إنتابتكِ الحيرة فى تكوين تتبيلة سهلة ولذيذة لإضافة المذاق الطيب الى طعامك؟




أقدم لكِ فى هذا المقال وصفات وأفكار كثيرة جداً لأجمل التتبيلات المجربة للمشاوى من اللحوم الحمراء والدجاج، أنصحك بتدوينها الآن الى وقت إحتياجكِ لها فهى سهلة ولذيذة ورائعة!



1- تتبيلة الزبادى والقرفة (تُفضل للدجاج)

المكونات:

كوب ونصف زبادى قليل الدسم
ملعقة صلصة صغيرة
3 فصوص ثوم مفروم
نصف بصلة صغيرة الحجم
رشة زنجبيل
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة كارى
فلفل اسود وملح (حسب الرغبة)
ملعقة قرفة أو بابريكا



2- تتبيلة الزبادى وصلصة الباربيكيو (تُفضل للدجاج)

المكونات:

ربع كوب زبادى قليل الدسم
ربع كوب شطة (حسب الرغبة)
مقدار 2 ملعقة صغيرة خليط من الكمون والفلفل الاسود والقرفة والكزبرة
عصير ليمونة
ملح
بصلة مفرومة
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقتين صلصة طماطم
ملعقة من صلصة البابريكا (متوفرة بالأسواق)
ملعقتين مايونيز
زيت ذرة



3- تتبيلة الزبادى والمايونيز والمسطردة (للشيش طاووق)

المكونات:

ملعقتين من صلصة الطماطم
ربع كوب صلصة حارة
بابريكا وفلفل اسود وكمون وكزبرة وكركم وقرفة
ملعقتين خل
رشة ملح
كوب زبادى قليل الدسم
مايونيز ومسطردة
زيت ذرة



4- تتبيلة زيت الزيتون والفلفل الأحمر (للشيش طاووق)

المكونات:

نصف كوب زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
5 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
ملعقة كبيرة زعتر
ربع كوب خل
ربع ملعقة كبيرة فلفل احمر



5- تتبيلة الـ 7up والمايونيز (للحوم خاصة وأيضاً تصلح للدجاج)

المكونات:

كوب زبادى قليل الدسم
ملعقتين مايونيز
جميع البهارات المتاحة لديكِ
كاتشب ( حسب الحاجة)
عصير ليمونة
ملح وفلفل اسود
نصف كانز 7up أو spirit



6- تتبيلة الليمون والزعتر (للحوم والدجاج)

المكونات:

2 ملعقة ليمون مبشور
ثلث كوب عصير ليمون
2 ملعقة ريحان مفروم
ملعقة صغيرة مسطردة
فلفل اسود وملح
ربع ملعقة صغيرة زعتر



7- تتبيلة الصلصة الفرنسية وزيت الزيتون (تُفضل للدجاج)

المكونات:

2 حبة بصل مفروم
5 فصوص ثوم مفروم
2 ثمرة طماطم مفرومة
فنجان خل
ملح وفلفل اسود
قرفة ناعمة
بهارات الدجاج
ملعقة زيت الزيتون
ملعقة كاتشب حار
ملعقة صلصة فرنسية



8- تتبيلة الكارى والبقدونس (تُفضل للدجاج)

المكونات:

4 ملاعق بقدونس مفروم
نصف كوب من عصير الليمون
3 فصوص ثوم مفرومة ناعما
ملعقة فلفل حلو
ملعقتان من بودرة الكاري الحارة
ربع ملعقة كمون
ملح وفلفل أسود
نصف بصلة حمراء




م / ن

الكحيله 11-18-2013 10:47 AM

:
:


ي سلام :)
ميرسي كثيييييييييييييييييييير

:
:

وتم بعيد 11-18-2013 01:54 PM

يعطيك العافيه على دا الطرح المفيد
وصفآت حيلوآ كثير ياقمر تسلمي
ربي يسعدك ولا يحرمنا منك ومن طرحك ،

على النيه 11-18-2013 02:32 PM

وصفآت رآآئعه وتم حفظهآ
تسلميين يآقمر ,,,

زفرات الصمت 11-18-2013 05:56 PM

وصفات رائعه واروع مافيها انها متنوعه ومتوفره بكل مطبخ


لسموك الشكر بلاحد والورد بلاعد


احترآمي

~ غ ــــيد ~ 11-19-2013 01:14 AM

حلوين

تسلمي

غيوض 11-19-2013 02:08 PM

عوافي ع الوصفات
عساك للعافيه الصافيه

الغند 11-20-2013 07:35 AM

تسلم يدياااتك ياعسل

همس الجنوب 11-20-2013 09:13 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكحيله (المشاركة 1501929)
:
:

ي سلام :)
ميرسي كثيييييييييييييييييييير

:
:


يسلموو ع المرور
كل الود

همس الجنوب 11-20-2013 09:14 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتم بعيد (المشاركة 1501969)
يعطيك العافيه على دا الطرح المفيد
وصفآت حيلوآ كثير ياقمر تسلمي
ربي يسعدك ولا يحرمنا منك ومن طرحك ،

الله يعافيك
نورتي يالغلا
كل الشكر لك.

همس الجنوب 11-20-2013 09:14 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه (المشاركة 1501984)
وصفآت رآآئعه وتم حفظهآ
تسلميين يآقمر ,,,

الله يسلمك حبيبتي
نورتي
^^

همس الجنوب 11-20-2013 09:15 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبرياء الصمت (المشاركة 1502027)
وصفات رائعه واروع مافيها انها متنوعه ومتوفره بكل مطبخ


لسموك الشكر بلاحد والورد بلاعد


احترآمي

مشكوره ع المرور المميز
نورتي

^^

همس الجنوب 11-20-2013 09:15 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ غ ــــيد ~ (المشاركة 1502080)
حلوين

تسلمي

اهلا وسهلا منوره

همس الجنوب 11-20-2013 09:16 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *(غيوض)* (المشاركة 1502183)
عوافي ع الوصفات
عساك للعافيه الصافيه


الله يعافيك
نورتي
^^

همس الجنوب 11-20-2013 09:17 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنود بعد حيي (المشاركة 1502438)
تسلم يدياااتك ياعسل

شكرا لمرورك الطيب


الساعة الآن 10:26 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010

mamnoa 5.0 by Abdulrahman Al-Rowaily