منتديات بعد حيي - كيك الموكا اللذيذة

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)

- | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)

- - كيك الموكا اللذيذة (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=120971)

كيك الموكا اللذيذة

http://media2.arabia.msn.com/mediali.../mochacake.jpg

المكونات:

2 كوب دقيق
1 كوب باتر ميلك
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
4 بيضات
1 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر ابيض ناعم
1 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب شوكولاتة ذائبة
3 ملعقة كبيرة نسكافيه او اسبريسو
رشة ملح
**كريمة التغطية
1 كوب زبدة طرية
1 كوب شوكولاته ذائبة
1 ½ ملعقة صغيرة قرفة
1 1/4 كوب سكر بودرة منخول
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة صغيرة نسكافيه
1 1/2 ملعقة كبيرة حليب
مزيج من الفواكه (توت – فراولة – كيوى )

التحضير:

1- ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج صودا ثم نخفق الزبدة مع نوعين السكر لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع الخفق ثم الشوكولاته الذائبة ونخفق ثم نضيف النسكافيه والباتر ميلك والدقيق بالتبادل ثم في النهاية الفانيليا.
2- ندهن 2 صينية نفس الحجم بالزبدة والكاكاو ثم نقسم الخليط بينهم بالتساوي وتدخل فرن متوسط الحرارة 180 لمدة 30-35 دقيقة او حتي تنضج ثم اتركيها تبرد داخل الصواني ل15 دقيقة قبل رفعها من الصواني .
3-نجهز كريمة الموكا بخفق الزبدة بمفردها حتي تصبح كريمية لمدة 1 دقيقة ثم نضيف الشوكولاته الذائبة الباردة ونخفق ثم نضيف باقي المكونات ونخفقها جيدا وتدخل الثلاجة لترتاح حتي تبرد الكيكة تماما.
4- ندهن الطبقة الاولي من الكيكة ب1/2كمية الكريمة ثم نضع الطبقة التانية ونضع باقى الكريمة على الوجه بحذر ثم تزين بالتوت والفراولة والكيوى وتقدم.

يمممممممممممممي
مشهي ولذييذ
تسلمييين للطبق غآليتي ,,,

ي حبي للموكا
سحرني حلاها وقلبي هواها وابتلى ^_^
الكيكه يدووووخ شكله كيف الطعممم
وآهـ بس

وتسلمي

شكلها مُشهيه اوي اوي
يسلمك ربي على دا الطرح يّ حيلوآ
الله يسعدك ولا يحرمنا منك حبآبه ،

مشهيه الموكااااا
تسلم يدياتك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه (المشاركة 1519581)

يمممممممممممممي
مشهي ولذييذ
تسلمييين للطبق غآليتي ,,,

مشكوره ع المرور المميز
نورتي

^^

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ غ ــــيد ~ (المشاركة 1519593)

ي حبي للموكا
سحرني حلاها وقلبي هواها وابتلى ^_^
الكيكه يدووووخ شكله كيف الطعممم
وآهـ بس

وتسلمي

الله يسلمك يا قلبي
نورتي
^^

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتم بعيد (المشاركة 1519611)

شكلها مُشهيه اوي اوي
يسلمك ربي على دا الطرح يّ حيلوآ
الله يسعدك ولا يحرمنا منك حبآبه ،

ميرسي ع المرور
منورهـ

^^

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنود بعد حيي (المشاركة 1519742)

مشهيه الموكااااا
تسلم يدياتك

اهلا وسهلا منوره