لحم بالفرن بخلطه رائعه مع الارز
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...25b04594-1.jpg المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة : https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...be827810-1.jpg نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...228c689f-1.jpg وورق غاروشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...10d22802-1.jpg ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن نحمر https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...41800dde-1.jpg شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...ba4fea83-1.jpg يتبـــــــــــع .... نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...76f73689-1.jpg ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...1bbbe0ff-1.jpg بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلا ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...39b44cc2-1.jpg نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس الا بعد مرور عشر دقايق https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...ac87be79-1.jpg عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل أتمنى الوصفة عجبتكم لأنها سهلة وبسيطة بس الصور كثيرة https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.ne...a08df30b-1.jpg وبالهناء والعافيةة مجلوبهه http://s-eshq.com/vb/images/smilies/img_1489.gif |
عافاك الله على الطريقة
|
ماشاء الله ماشاء الله
سنعة بنت ابوها الله يعطيك العافية |
والله سالت اللعاب ههههه
مشكورة ياقلبي |
يمي يمي
تسلم يدك ي عسل ويعطيك الف عافيه |
منورات حبايب قلبي
منحرم هالتواجد والنور طبتم بخير وعافيه |
الساعة الآن 07:38 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010