|
المرقوق الخليجي
المرقوق الخليجي
لمقادير ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر كيلو لحم غنم مع العظم كأس ونصف ماء كأس ونصف بصل ملعقة طعام ثوم مدقوق ملعقتي طعام زيت حبتين بطاطس ثلاث حبات جزر كأسين قرع اصفر ثلاث حبات طماطم علبة صغيرة معجون طماطم ثلاث حبات فلفل اخضر حار ثلاث حبات ليمون أسود عدل قليل من الملح قليل من الفلفل أسود المطحون ملعقة شاي بهارات مخلوطة الطريقة يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل انشالله يعجبكم بالهنا والعافيه |
شكرا بقعاويه على المقادير ...
لا عدمت هذا الحضور ... الزين كله ... |
يسلم قلبك بقعاوية ..كل الشكر لك ياغاليه..
تقبلي مروري.. بقايا حلم.. |
بقعاويه
تسلم ايدك على المرقوق يعطيك الف عافيه سهر |
ربي يسلمك بقعاويه
على المقادير للمرقوق تسلم يديك |
بقعاويه
تسلمين يالغاليه على هالمقادير الروعه والله يعطيج العافيه و لا يحرمنا منج وردة العين |
بقعاويه
مشكوره يالغاليه على هالوصفه ماقصرتي |
بقعاويه
يعطيك الف عافيه عافاك ربي |
شكرا بقعاويه على المقادير
|
يارب يعافيكم
ويسلمكم على المرور العزيز |
تسلم ايدج بقعاويه ع مقادير المرقوق
تقبلي مروري حمامة السلام |
بقعاويه
يارب يخليك على وصفه وطريقه المرقوق يعطيك الف عافيه |
يسلموو
عيوني ماقصرتي والله |
حمامه السلام
نهاوي نسرين مروركم اسعدني ياعساي مانحرم منكم |
تسلم الايادي على الوصفة بقعاوية
مشكورة يالغالية.. |
| الساعة الآن 11:40 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010