طريقه عمل حلوى شرائح البرتقال




المقادير
8 برتقال
2 ونص كوب سكر
ربع كوب شراب الذرة الخفيف
100 غرام شوكلا غامقة
ملعقة زبدة



بعد غسل البرتقال جيداً ويفضل بالفرشاة يعصر ليسهل تقطيعة على شكل شرائح كما في الصور

يصب عليه في قدر ماء بارد ويترك حتى يغلي على النار لمدة دقيقة فقط ثم يصفى


بعد تصفيته من الماء جيداً يعاد مرة أخرى إلى القدر ويصب علية ماء بارد ويترك يغلي لمدة نصف ساعة على نار هادئة

بعد النضج يصفى

وفي قدر نضع 1 ونصف كوب سكر وربع كوب شراب الذرة وكوب ونصف ماء يترك على النار حتى يذوب السكر مع التحريك ثم نضع قشور البرتقال ويترك على نار هادئة جداً لمدة ساعة ثم يترك حتى يجف كما في الصورة وقبل أن يجف تماماً يرش علية السكر الباقي ويترك حتى يجف تماماً ويبرد ثم نقوم بعمل الشوكلا
.


يذوب الشوكلا على النار مع ملعقة الزبدة ثم يغمس فيه اصابع البرتقال ويترك ليبرد ويقدم وقت الحاجه




دمتم بخير