السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طريقتي في البسبوسة المحشية بالقشطة
بس هالمرة استخدمت صينية الميني تشيز كيك اللي بقاعدة متحركة هذي
ومرة طلع شكلها حلو ومرتب
المقادير والطريقة :
1 كاس كلا من (سميد - سكر- حليب بودرة -زيت)
ملعقة باكنج بودر
ملعقة فانيلا
علبة قشطة
2 بيض
- في الخلاط يخلط(السكر+ الزيت+ البيض + القشطة + الحليب ) ثم نضعها في زبيدة ونضع عليها السميد والباكنج بودر ويحرك جيدا وتوضع نص الخليط في صينية
ثم توضع في الفرن لمدة 10 دقايق تقريبا او حتى يستوي من تحت
ثم نخرجها م الفرن ونضع القشطة كطبقة كاملة
ثم نضع فوقها الخليط المتبقي من السميد اذا شفتي قوامه مرة ثقيل ضيفي نص فنجان ماء وحركيها جيدة وضيفيه
وتوضع في الفرن من الاعلى حتى تصير ذهبية
وتخرج من الفرن ويصب فوقها شيرة بكمية بسيطة جدا او يمكن الاستغناء عنها
القشطة : كاسة حليب سائل + 2 م نشاء ولو احتجتي زيادة ضيفي + 3 ملاعق سكر ( ضعيها بقدر على النار وحركيها حتى يثقل قوامها ثم ضعيها في الثلاجة ان اردتي اخلطي عليها وحدة قشطة بلدي )
اتمنى اكون وضحت الطريقة
وبالعافية على الجميع
لكم ودي