الموضوع
:
سوفليهةة ـآلبطآطس ..
عرض مشاركة واحدة
11-17-2013, 07:25 AM
#
1
<a href="http://www.up-00.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://store2.up-00.com/2014-09/141116935031.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور"></a>
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
15138
تاريخ التسجيل :
Nov 2009
أخر زيارة :
05-26-2018 (03:30 AM)
المشاركات :
26,974 [
+
]
التقييم :
590
الدولهـ
الجنس ~
MMS ~
SMS ~
طعم البٌحر ..
مآِ يغيره كثرْ آلآمطآر
! مثلي / انآ ..
مآ هزِنيَ حكي عذآلي ..~!!
اوسمتي
لوني المفضل :
Darkblue
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 6
سوفليهةة ـآلبطآطس ..
آسعد آلله صبآحكم .. ومسائكم بــ : آلمسرآت ..!!
\
المكوّنات
بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة - كيلوغرام
حليب سائل ساخن - كوب
زبدة - 5 ملاعق كبيرة
صفار بيض - 2
زلال بيض - 2
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
ماء للسلق - حوالى 4 أكواب
نصائح
- يمكنك استبدال قوالب الكب كيك بصينية فرن عادية ولكن إحرصي على دهنها بالقليل من الزبدة تجنبًا لإلتصاق السوفليه.
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي القطع البطاطس مع الماء والقليل من الملح على حرارة متوسّطة حتى تنضج البطاطس.
2- صفّي البطاطس من الماء ثمّ إهرسيها جيدًا في وعاء.
3- أضيفي صفار البيض والزبدة والحليب الساخن واخلطي المكوّنات جيدًا.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض لتحصلي على ما يشبه الكريمة ثمّ أضيفيها فوق البطاطس واخلطي جيدًا.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
6- أسكبي خليط البطاطس في أوعية مخصصة للسوفليه ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى يحمرّ وجهها.
7- قدّمي هذا الطبق ساخنًا على سفرتك.
م / ن
فترة الأقامة :
5331 يوم
الإقامة :
مدينة الضباب
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
0
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
5.06 يوميا
همس الجنوب
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها همس الجنوب