|
ساندويتش آيس كريم الفراولة
المقآدير:~
350 جرام فراولة مغسولة ومقطعة
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب كريمة خفق
500 جرام زبادي
رقائق ويفر سادة سميكة
يمكنك استبدال كريمة الخفق
بالكريم شانتية المخفوق
الطريقة :~
نضع 250 جرام من الفراولة
مع السكر في محضرة الطعام ونخلط جيداً
ثم نضيف الزبادي ونخلط مرة أخرى
حتى تختفي قطع الفراولة
نصب الخليط في وعاء مناسب
ويغطى ويوضع في الفريزر لمدة 3 ساعات
نخفق كريمة الخفق أو الكريم شانتية
ثم نضيفه الى خليط الزبادي والفراولة
ونقلب جيداً
نفرم باقي كمية الفراولة الى قطع خشنة
ثم نقوم بتقليبها مع الخليط السابق
نبطن صينية مستطيلة بمقاس 20 سم × 30 سم
بورق الزبدة وندهن الورق بالزيت او الزبدة
ثم نصب الخليط في الصينية وندخلها الفريزر
لمدة أربع ساعات
بعد مرور المدة وتجمد الأيس كريم
نخرجه من الفريز
ونقوم بتقطيعه الى مستطيلات
بنفس حجم الويفر
ويوضع كل مستطيل بين قطعتي ويفر
ويقدم على الفور
ويمكنك حفظ الباقي في علبة مغلقة في الفريزر
|