تدرون يا بنات بعد حي ان رمضان على الابواب و بقرب هذا الشهر
حبيت اجيب لكم بعض من الحشوات تصلح للسمبوسه و للمعجنات
و انشالله يارب تعجبكم الحشوات و تستفيدون منها




حشوه الدجاج والشبث

دجاجه مقطعه صغيره جدا - شبث - فلفل اسود ملح - بصله مفرومه

اقلي البصل حتى يصير شفاف واضيفي الدجاج واتركيه على النار وثم اضيفي باقي المواد وقومي بحشي السمبوسه بها والمميز بهذي السمبوسه هو عند التقديم قومي بتقطيع شرائح ليمون وقدميها للضيوف او الاهل بحيث يعصرون اليمون في السمبوسه وتؤكل لذيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــذه بشكل تعلمتها من صديقتي اتمنى تعجبكم





حشوه جبنه فيتا

جبنه فيتا - جبنه موزوريلا - قليل من الفلفل الاسود
لاتحتاجين للملح لانه الفيتا مالحه وعند خلطها وحشوها بالسمبوسه عند القلي وقضم هذي السمبوسه تصبح جبنه المزوريلا ذائبه ومطاطه مثل البيتزا يم يم




حشوه الدجاج بالجبن

دجاجه مسلوقه ومفرومه - ذره - جبن كرافت سائل - جزر مبشور - ملح - فلفل اسود -
يخلط الكل تتميز هذي السمبوسه بطعم الدجاج مع الجبن والذره وهي ممتازة للكبار والصغار




حشوه اللحم

لحم مفروم - بصله مفرومه - خضار مجمده مشكله - بهارات حسب الرغبه - ملح - فلفل اخضر حار - قليل من صلصه الطماطم
يقلى البصل حتى يصبح شفاف يضاف الفلفل ويشوح ثم اللحم ويترك حتى ينشف مائه ويضاف الخضار والبهارات والصلصله والملح ثم تحشى السمبوسه




حشوة سمبوسة البيتزا ..

* المقاديــــــر:-
جبن تشيدر + فلفل (أصفر / أخضر / برتقالي) + زيتون شرائح + أورغانو + ورق سمبوسة

* الطريقــــــة :-
1-) يبشر الجبن ومن ثم يقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة .
2-) يخلط الجبن والفلفل مع الزيتون والأورغانو.
3-) تحشى أوراق السمبوسة بالخليط وتقلى.



حشوة االتونه

المقادير
1- علبتين تونه من دون زيت0
2- بصل وثوم مفروم0
3- طماطم مقطعه 0
4- بقدونس مفروم0
5- ملح وبهارات0

الطريقه
1- نحمر البصل على النار ثم نضع اطماطم ونتركها على النار حتى تذوب0
2- نضع البقدونس والبهارات والملح والتونه ونضع ملعقة معجون طماطم




حشوة اللحم المفروم مع البيض والبطاطس

لمقادير
1- نصف كيلم لحم مفروم0
2- حزمة بقدونسسسسس0
3- بيضتان مسلوقتان0
4- بصل مفروم 0
5- بطاطس مسلوقه0
6- ملح وبهارات0
الطريقه
1- يوضع اللحم المفروم على النار مع البصل ويترك حتى الاستواء0
2- نضع البهارات والملح والبقدونسسس والبيض المسلوق والبطاطس المسلوق





حشوة الجبن مع البقدونس
المقادير
جبن كرفت مبشور0
بقدونسس مفروم0
االطرررريقه
تخلط المقادير مع بعض ثم تحشي السمبوسه




حشوة اللحم المفروم مع اللخضار المشكله

المقادير
لحم مفررروم0
خضر مشكله على حسب الرغبه
بصل وثوم مفروم ناااعمو
بهارات وملح0
الطريقه
يحمس اللحم المفروم مع البصل والثوم على النار ويترك حتى الاستواء0
تضاف الخضار المسلوقه ونضع ماجي والبهارات والقليل من الملح ونضع البقدونس 0




حشوة السبانخ00

المقادير
1- سبانخ0
2- بصل0
3- ليمون0
4- بهارات0
5- ملح0
الطريقه0
1- يغسل السبانخ ويفرم ناعم وتقطع البصل ثم تحمس مع الزيت0
2- نضع قليل من البهارات والملح ثم نضع السبانخ ونضع عصير اليمون




حشوة الدجاج والجزر00

1- حبة دجاج مسلوقه ومفرومه0
2- جزر مبشور0
3- بصل مفروم0
4- حبة طماطم مفرومه0
الطريقه0
1- نضع البصل على النار مع الزيت ثم نضع اطماطم المفرومه ونتركه على النار0
2- نضع البهارات والملح ونضع الدجاااااااج والجزر وملعقة معجون طماطم0










لكم مني كل الود

اختكمــ

وردة العين