المقادير


كوبان أو 180 غرام من الشوفان الملفوف
½ كوب أو 50 غرام من جوز الهند المجفّف
¾ كوب أو 150 غرام من السكر الأسمر
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
¾ الكوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
مكوّنات التغليفة:
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة


طريقة التحضير:


يُخلط الشوفان مع جوز الهند المجفّف، والسكّر الأسمر، ومسحوق الفانيلا في وعاء كبير. تُضاف الزبدة وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض.
يُمدّ المزيج في صينية مسطّحة مقاس 20 سم _ 28 سم مغلّفة بورق زبدة، ويُُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً. تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
يُوزّع الكراميل على الشوفان المطبوخ، ويُبسط وجهه بالملعقة المسطّحة.
يُترك الشوفان في البراد ليبرد تماماً ثمّ يقطّع إلى شرائح ويقدّم.
اقتراح: للحصول على مذاق الشوكولاتة الخفيف، يرش مسحوق الكاكاو فوق شرائح الشوفان المخبوز

م
ن
ق
و
ل