الموضوع
:
الملف الرمضاني <<<<<<< الكل يشارك فيه
عرض مشاركة واحدة
09-12-2007, 07:33 PM
#
15
اداري
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
90
تاريخ التسجيل :
May 2004
أخر زيارة :
09-10-2012 (10:19 AM)
المشاركات :
31,536 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل :
Cadetblue
تشيز كيك السنكرز
===========
المقادير
--------
بسكويت دايجستيف Digestive ( بسكويت نخاله )
2 مغلف دريم ويب
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة
ملاحظه: يجب وضع قشطة الموجوده في علبه حديد .. وليس قيمر الموجود في علبه الكرتون
8 قطع جبن كيري
ليمونه
6 حبات سنكرز
الطريقه
-------
1- كسري البسكويت حتى يصبح ناعم او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء
ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده اذا كثرتي يكون احسن
الان في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه ماي و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني أصغر منه شوي و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر مع النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
قومي بخلط المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد متجانس ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا وقبل أن يجمد اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..
ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
وبالعافيه
من بريد سهر
ربيّ لآاعلَمْ مَاتحمِلهٌ الايّامٌ ليّ لَكنْ( ثِقتيّ ) بِانكَ
معّي تكفَينيْ
فترة الأقامة :
7313 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
46
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
4.31 يوميا
سهر
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سهر