المقــــــــــــــادير:

موس الشكولاتة الأسود: (كوب كريمة مخفوقة ,50جم حليب,200 شكولاتة سوداء)
موس الشكولاتة والحليب ( كوب كريمة مخفوقة,50جم حليب, 200جم شكولاتة بالحليب)
موس الشكولاتة البيضاء: ( كوب كريمة مخفوقة , 250جم شكولاتة بيضاء)



الطريــــــــقة:



1-موس بالشكولاتة السوداء: تخفق الكريمة حتى تصبح متماسكة ثم تذوب الشكولاتة في حمام مائي او المايكرويف ويضاف اليها الحليب السائل بالتدريج ثم تضاف الي الكريمة وتقلب بالمضرب السلك ثم تصب في قالب تشيز كيك صغير.
2-تكرر تفس الطريقة السابقة مع الشكولاتة بالحليب ويصب المزيج كطبقة ثانية .
3-تكرر نفس الطريقة السابقة مع الشكولاتة البيضاء ولكن بدون اضافة الحليب وتضاف الشكولاتة بعد ان تصبح فاترة.
تصب كطبقة أخيرة في القالب وتترك لتبرد ويزين السطح بمسحوق الكاكاو مباشرة قبل التقديم.
ع ــــــــــوافي ..