كرات الدجاج الصينية




كرات الدجاج الصينية


المقادير :
-1 ملعقة كبيرة صويا صوص لعمل الصلصة .
-1 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة .
-3 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي حلوة.
- 500جرام لحم دجاج مفروم ناعم.
-1 كوب كزبرة خضراء مفروم ناعم.
-1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ومطحونة.
-1 ملعقة صغيرة ملح.
-4 ملاعق كبيرة نشا.
-4 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة.
-1/2 ملعقة فلفل ابيض.
الطريقة:
-يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل.
-يشكل الخليط علي شكل كرات , ثم يغمس في النشاء.تقلي الكرات بالزيت الغزير , حتي تصبح ذهبية اللون .
-لتحضير الصلصة :
-تخلط جميع المكونات (صلصلة الصويا , صلصة التشيلي الحلوة , الفلفل الأخضر)معاً في وعاء صغير .
-تقدم الكرات المقلية ساخنة مع الصلصة .