المعمول الحلزوني ( المقروض )
المقادير :
2كوب دقيق
1 كوب سميد
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء و ممكن نزيد الماء للضرورة
ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا
ملح ربع ملعقة صغيرة
الحشوة
تمر معجون
الطريقه :
نخلط المقادير ثم نفرد العجينة ونقطعها دوائر
ونأخذ كرة صغيرة من التمر المعجون ونفردها فوق دائرة العجين كما في الصور
ثم نلفها مثل السويسرول ونغلق أطرافها
ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمرثم تصفى من الزيت وتقطع كل حبة إلى نصفين
وتوضع بطبق التقديم
وبالعافيه على قلوبكم
طعمها لذيذ وتقرمش وخفيفه وسهله