الموضوع
:
سوفلية البطاطس باللحمه
عرض مشاركة واحدة
02-27-2015, 12:56 PM
#
1
<a href="http://www.up-00.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://store2.up-00.com/2014-09/141116935031.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور"></a>
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
15138
تاريخ التسجيل :
Nov 2009
أخر زيارة :
05-26-2018 (03:30 AM)
المشاركات :
26,974 [
+
]
التقييم :
590
الدولهـ
الجنس ~
MMS ~
SMS ~
طعم البٌحر ..
مآِ يغيره كثرْ آلآمطآر
! مثلي / انآ ..
مآ هزِنيَ حكي عذآلي ..~!!
اوسمتي
لوني المفضل :
Darkblue
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 6
سوفلية البطاطس باللحمه
سوفلية البطاطس باللحمه
المكونات :
- لسلق
البطاطس
:
- 1 كيلو غرام بطاطس.
- ماء بارد حسب الرغبة .
- 2 حبهان .
- 2 ورق غار .
- رشة إكليل الجبل .
- 1/4 ملعقة ملح أو حسب الرغبة .
- لتحضير السوفيلة :
- 250جرام لحم مفروم .
- 1 بصل مفروم .
- 1/4 كوب حليب سائل .
- 2 بيض .
- فلفل أسود بحسب الرغبة .
- 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن .
- ملح حسب الرغبة .
- 1/2 كوب بقسماط بودرة .
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
- طريقة التحضير :
- لسلق
البطاطس
:
- في أناء، قومي بوضع
البطاطس
مع الماء البارد ثم أضيفي إليها ورق الغار، الحبهان، إكليل الجبل والملح.
- ضعي القدر على النار حتى تنضج
البطاطس
جيداً ثم أتركيها جانباً لتبرد.
- لتحضير السلوفيه :
- في أناء ، قومي بعصج اللحم المفروم ثم ضعيه على النار مع الزيت النباتي، البصل المفروم، الملح، الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الزبدة.
- قلبي المكونات حتى ينضج اللحم ثم أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
- حمي الفرن جيداً.
- جهزي القالب الذي سوف تستخدمينه لإدخال
البطاطس
إلى الفرن, من الأفضل أستخدام قوالب الكب كيك.
- إدهنيها بالقليل من الزيت أو السمن.
- رشي القليل من البقسماط داخل القوالب.
- إهرسي
البطاطس
جيداً ثم أضيفي إليها الحليب السائل، البيض، ما تبقى من الزبدة، الملح، الفلفل الأسود والبايكنغ باودر.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها .
- قومي بتوزيع القليل من
البطاطس
المهروسة في كل قالب باستخدام يديك.
- ضعي ملعقة كبيرة من مزيج اللحم المفروم فوق
البطاطس
ووزعيه جيداً.
- غطي اللحم بطبقة جديدة من
البطاطس
وحاولي أن تسويها جيداً بيديك.
- رشي القليل من البقسماط على الوجه.
- أدخلي القوالب إلى الفرن حتى تتحمر جيداً ثم أخرجيها وأتركيها لتبرد.
- أخرجي سوفليه
البطاطس
من القوالب، قدميها ساخنة .
فترة الأقامة :
5313 يوم
الإقامة :
مدينة الضباب
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
0
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
5.08 يوميا
همس الجنوب
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها همس الجنوب