الموضوع
:
غراتان الكـوسا بالبشاميل
عرض مشاركة واحدة
08-24-2014, 08:28 AM
#
1
<a href="http://www.up-00.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://store2.up-00.com/2014-09/141116935031.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور"></a>
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
15138
تاريخ التسجيل :
Nov 2009
أخر زيارة :
05-26-2018 (03:30 AM)
المشاركات :
26,974 [
+
]
التقييم :
590
الدولهـ
الجنس ~
MMS ~
SMS ~
طعم البٌحر ..
مآِ يغيره كثرْ آلآمطآر
! مثلي / انآ ..
مآ هزِنيَ حكي عذآلي ..~!!
اوسمتي
لوني المفضل :
Darkblue
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 6
غراتان الكـوسا بالبشاميل
غراتان الكـوسا بالبشاميل
المكوّنات:
كوسا مغسولة ومقطّعة إلى نصفين طولياً - 8
جبن موزاريلا مبشور - كوبان
كريمة سائلة - كوبان
لتحضير البشاميل:
دقيق - 6 ملاعق كبيرة
زبدة - 6 ملاعق كبيرة
حليب سائل - كوب ونصف
جوزة الطيب مبشورة طازجة - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1- لتحضير البشاميل، سخّني الزبدة في قدر على نار خفيفة حتى تذوب جيداً، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً لمدة 3 دقائق حتى لا يتكتّل الدقيق.
2- أسكبي الحليب فوق مزيج الزبدة والدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
3- نكّهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض والملح، واطبخيها على نار خفيفة حتى تكثف قليلاً. إرفعي الصلصة عن النار.
4- ضعي قطع الكوسا في صينية بيركس. أسكبي صلصة البشاميل والكريمة فوق الكوسا. رشّي المزيد من الملح على الوجه مع الفلفل الأسود.
5- رشّي الجبن المبشور على وجه الغراتان، أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 220 درجة مئوية، واخبزيها حتى يذوب الجبن ويحمرّ.
6- قدّمي الغراتان ساخناً.
فترة الأقامة :
5310 يوم
الإقامة :
مدينة الضباب
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
0
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
5.08 يوميا
همس الجنوب
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها همس الجنوب