الموضوع
:
قضبان اللحم بالصلصة
عرض مشاركة واحدة
10-25-2014, 03:42 PM
#
1
عضو
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
19754
تاريخ التسجيل :
Apr 2011
أخر زيارة :
07-25-2015 (06:58 AM)
المشاركات :
43,825 [
+
]
التقييم :
2092
اوسمتي
لوني المفضل :
Cadetblue
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 6
قضبان اللحم بالصلصة
قضبان اللحم بالصلصة
قضبان اللحم بالصلصة
المقادير :
المقادير لـ 4 أشخاص
< كيلو من مكعبات اللحم
< 3 فصوص ثوم مفرومة
< ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
< ملعقتان كبيرتان عصير الحامض
< نصف ملعقة صغيرة إبزار أسود
< صلصة
< ملعقتان صغيرتان تحميرة
< قبصة من مسحوق الفلفل الحار
< نصف ملعقة صغيرة ملح
< ملعقتان كبيرتان خل
< ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
< 12 قضيبا خشبيا
طريقة التحضير :
< اغمري قضبان الخشب في الماء لمدة ساعة زمنية حتى لا تحترق أثناء الشواء.
اخلطي مكعبات اللحم مع الثوم والبقدونس وعصير الحامض والإبزار في إناء وغطيها بورق شفاف صحي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
جهزي الصلصة بمزج التحميرة ومسحوق الفلفل الحار والملح والخل والزيت عن طريق الخفق.
سخني الفرن على درجة الشواء أو أعدي طريقة الشواء التقليدية.
أخرجي الإناء من الثلاجة صففي مكعبات اللحم في القضبان الخشبية.
حين تشوى صففيها في طبق واسقيها بالصلصة وقدميها مرفقة بشرائح الحامض.
الغنـــــــــــــد
فترة الأقامة :
4782 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
0
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
9.16 يوميا
الغند
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها الغند