المكوّنات
1ـ صلصة صويا / نصف كوب
2ـ صلصة حارة وحلوة / نصف كوب
3ـ زيت سمسم / ملعقتان صغيرتان
4ـ زنجبيل مبشور / 3 ملاعق
5ـ ثوم مهروس / فصان
6ـ فخذ دجاج منزوع الجلدة /15
7ـ ملح / بحسب الرعبة
8ـ جزر معلب / كوب
9ـ زبدة / ملعقه صغيرة
((طريقة العمل))
1- في وعاء، ضعي صلصة الصويا، الصلصة الحارة الحلوة،
الزيت، الزنجبيل، الملح والثوم. حركي المكونات جيداً حتى
‏تحصلي على مزيج متجانس.‏
‏2-‏ قلّبي أفخاذ الدجاج في مزيج الصلصة الحارة
حتى تتغلّف من كلّ الجهات. غطّي الوعاء وأدخليه إلى
الثلاجة لـ4 ساعات أو ‏لليلة كاملة مع التقليب مرّة واحدة.‏
‏3-‏ حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة.‏
‏4-‏ ضعي الدجاج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الجزر. أعيدي الصينية إلى
‏الفرن لـ10 دقائق ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.
بالعافيه