المقادير


خروب (مكسر الى قطع صغيرة) , 1 كيلو
سكر , 5 كوب
ماء , 4 لتر


طريقة التحضير


نضع السكر على النار حتى يقترب من الذوبان


نضيف الخروب



نقلب الخليط حتى يصبح بني اللون


نضيف الماء ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة تقريباً


نترك المزيج حتى يبرد قليلاً، ثم نقوم بتصفيته ونضعه في الثلاجة ونقدمه بارداً