قمر الدين هو من المشروبات ذات المذاق الحلو، ويُفضّله العديد
من النّاس وتحديداً في شهر رمضان المبارك؛ إذ يُعدّ من أشهر
المشروبات والعصائر الرمضانيّة التي تحتوي على
تركيز مرتفع من السعرات الحراريّة والسكريّات، ويُمثّل قمر الدين
عجينة مُستخرجة من المشمش الجاف، والمصنوع في
المنزل أو المباع في السوق، ويُذاب قمر الدين الجاف بالماء حتّى يتحوّلَ إلى عصير سائل، ويضاف له كُلٌّ من ماء الورد والسكر ليصبح ذا مذاقٍ حلو.