على الرغم من أن خبراء الصحة ينصحون
بتناول الفواكه بشكل يومي،
إلا أن تناول بعض أنواعها على معدة فارغة
يعتبر مضرا بالصحة.
ويحرص الكثيرون على تناول الموز منذ الصباح ظنا منهم أنه
يساعد على مد أجسامهم بالطاقة والعناصر
الغذائية الضرورية،
ولكن العديد من خبراء الصحة يؤكدون أن تلك العادة قد
تكون مضرة نوعا ما.
ووفقا للخبراء "يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالسكريات بشكل كبير،
وتناوله في الصباح الباكر على معدة فارغة
يرفع من معدلات الغلوكوز
في الجسم بسرعة كبيرة،
في حين أن الجسم في تلك الفترة من النهار يحتاج
إلى عناصر غذائية أخرى
ليقوم بمهامه الحيوية".
ورغم تلك الآراء إلا أنهم أكدوا على أن الموز يعتبر من الفواكه
المفيدة بشكل كبير للجسم، لاحتوائه
على المغنيزيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6،
إلا أنه يفضل تناول تلك الفاكهة مع الحبوب
ومنتجات الألبان والمكسرات،
والتي تحتوي على مواد تساعد على امتصاص
العناصر المفيدة.