الموضوع: الششبركـ...وسلطة المكرونه بالذره..من تحضير(أستـ سكونكـ ــأذن)..
عرض مشاركة واحدة
قديم 08-08-2009, 04:37 AM   #1

الصورة الرمزية أستـ سكونكـ ـأذن
أستـ سكونكـ ـأذن غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6987
 تاريخ التسجيل :  Feb 2008
 أخر زيارة : 03-30-2013 (01:13 AM)
 المشاركات : 3,985 [ + ]
 التقييم :  50
 اوسمتي
وسام شكر وتقدير 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

Icom22 الششبركـ...وسلطة المكرونه بالذره..من تحضير(أستـ سكونكـ ــأذن)..


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
7
7
7
7
7
سلطه المكرونه والذره

سلطه لذيذه سهله وبسيطه وماتاخذ وقت ولذيذه وتشبع

المقادير:
جزر مبشور (بشر كبير )
خيار مبشور(بشر كبير)
مكرونه مسلوقه من الحجم الصغير مررره
وعلبة ذره كبيره

ملح ,فلفل أسود,مايونيز(أختياري)
سماق للزينه













الششبركـ.......
يمكن تكون هالاكله غريبه عليكم لكنها لذيذه

المقادير:
العجينه؛ 3 ك دقيق,,نصف م ص ملح ,,,,2 م زيت ,,,ماء دافي = تعجن وتترك ربع ساعه
الحشوه : لحم مفروم مشوح على النار بالملح والفلفل الاسود والبقدونس
الصلصه البيضاء:2 لتر لبن +2 كوب ماء+2 م كبيره نشاء +((ثوم مشوح بالزيت+والكزبره الخضرا ,, توضع بالاخير كنكهه

الصلصه الحمرا:بصل +طماطم +صلصل+ملح وبهارات

الطريقه :

تفرد العجينه وترق وتقطع دوائر ونحشيها باللحمه ونطويها نصف دائره ثم تطوى على الاصبع بحيث تلتصق الاطراف ببعض وتتقفل ...

نجهز الخلطات ونبداء نحط نصف الكميه في اللبن والنصف الاخر بالصلصه الحمرا

على نار هادئه تطبخ وتحرك على مهل لمده ربع ساعه

وتقدم




أن شاء الله يكون شرحي واضح




وعوافي على قلوبكم


 
توقيع : أستـ سكونكـ ـأذن


العز للنفس واجب والحيا سنه
وأنا يديني من الثنتين مليانـه

[..اللَهُمَ أَحْسِنْ عَاقِبَتِنَا فِي الأُمورِ كُلِـــهَا , وأَجِرْنَا مْن خِزْي الدٌنيَا وعَذابِ الآخِرَة ,,اللهَمَ أحْسِنْ خَاتِمَتِنَا وهَونْ عَلينْا سَكَراتِ المَوتْ ونَورْ قٌبورِنَا بَعدَ مَمَاتِنَا؛؛ ولا تتوفانا إلا وأنت راضي عنا غير غضبان ..]

اللي يقرأ التوقيع يقول آمين من قلبه ...ولك بالمثل
كنت ...هنا