المقادير: فتة داوود باشا ½ كيلو لحم مفروم (عجل أو خروف) 2 بصلة ½ كيلو طماطم مقشرة، منزوعة البذور و مقطعة صغيرا ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 2 كوب لبن زبادي ½ كوب طحينة ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 فص ثوم مدقوق زيت ملعقة كبيرة سمنة بلدي صنوبر و لوز مكعب مرق ملح و فلفل خبز مقطع و مقلي بقدونس للوجه الطريقة: نقطع بصلة صغيرا و نضيفها للحم المفروم و نتبل بالملح و الفلفل نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة نقطع بصلة شرائح نضع ملعقة من الزيت مع ملعقة من السمنة في وعاء على النار و نضيف كرات اللحم و نتركها حتى تتحمر من جميع الجوانب نضيف شرائح البصل و نتركها لتصفر نضيف الطماطم المقطعة و صلصة الطماطم و مكعب المرق و كوب من الماء و نترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا نخلط اللبن مع الطحينة و الثوم و الليمون و نتبل بالملح و الفلفل في طبق التقديم نضع الخبز المقلي ثم فوقه نضع كرات اللحم و الصلصة ثم نغطي الكرات بخليط الزبادي نضع اللوز و الصنوبر المقلي بملعقة السمنة على الوجه و نزين بالبقدونس
الغنـــــــــــــد
مراقبه عامه
يسلمو كتير يّ حيلوآ إلهي يسعدك ولا يحرمنا إياك ~
اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتم بعيد يسلمو كتير يّ حيلوآ إلهي يسعدك ولا يحرمنا إياك ~ مراااحب ياغاليتي الجميله
شــاعرهـ_اداريه
كل الشكر يآقمر للطبق الشهي لاعدمناك ,,
اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه كل الشكر يآقمر للطبق الشهي لاعدمناك ,, هلا وغلا منوره المكان على النيه استاذتي الراقيه
مشرفة أقسام
يمي لذيذة يسلمووو الانامل يالعنووود محبتي❤️
اللّٰهُم الوقار والنور واليسر والإنِشراح أينمآ وليتُ وجهي
اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دويشــية يمي لذيذة يسلمووو الانامل يالعنووود محبتي❤️ هلا ومسهلا وحيالله هالطله الجميله الذوووق شكرا لحضووورك
العرض المتطور
