هاااااااااااااياااااااتو كيفكم يا حلوين ان شاءالله بخير
حبيت اشاركم بطبخه من خرابيطي بس النتيجه حلوه ^_^
كاستين لحم مفروم
6 بيضات
4 بصلات مفرومه خشن ( يعني مكعبات خشنه )
مكعبين ماجي ( يعني كرتونه وحده )
4 فصوص ثوم مهروسه
ملعقه بهارات مشكله
3 بطاط وسط مقطعه مكعبات
ربع كوب كرفس مفروم
2 طماطم مقطعه مكعبات
شويه كل من ( فلفل اسود -- ملح --- لومي مطحون )
علبه صغيره من حبات ذره ( قودي )
2 حبات كبار جزر مقطعه مكعبات
فلفل رومي واحد مقطع مكعبات
نحط شوية زيت بالقدر ونحط البصل ونجلس نقلبه على النار لين يصير ذهبي فاتح
بعدها نحط اللحم المفروم مع الفلفل الرومي مع الجزر والماجي
ونجلس نقلبه على النار
لين يصير اللحم المفروم نص استواء نضيف عليه الثوم والطماط والبهارات المشكله
وشوية ملح ونجلس نقلبه لين تذبل الطماط
بعدها نضيف الذره ونغطي على القدر ونخلي النار هاديه مررره
لمدة عشر او ربع ساعه مع التقليب بين فتره وفتره
بالمده هاذي ناخذ البطاط ونقليه
وبعد مانقليه نحطه فوق اللحم ونقلبه لين يستوي اللحم المفرووم مررره
بعدها نخلط البيض مع الملح شوي لاننا حاطين ملح من قبل على اللحم
واليمون المطحون والفلفل الاسود ونظيفهم على اللحم ونخليه على نار هاديه
وكل دقيقتين نقلبه لين يستوي البيض ويختلط مع اللحم بعد مايستوي نسكر النار
ونحط الكرفس عليهم ونخلطه معهم وتقدم بطبق
مع الخبز او يعمل منه سندوتشات ونحط معها مايونيز وكاتشب
بالطريقه اللي تحبونها
وبالعاااااااااااااااااااافيه للجميع
ملاحظه للي مايحب اللحم تقدرون تسونها بالدجاج المفروم
اللحم بالبيض
العرض العادي
