[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:80%;background-color:silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] هذى فطوري اليوم حلا ماخذه طريقته من هني http://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=83911 ورق العنب بدبس الرمان هذي طريقته نبدأ بسم الله : اولا نطلع ورق العنب من الغرشه ونفرشه بصحن كبير ونحط عليه ماء مغلي ونخليه وأثناء هالوقت نجهز المقادير المقادير : 1- 2 بصل كبيره مقطعه صغيره جدا 2- 3 طماطم متوسطه مقطعه صغيره جدا 3 - كوب عيش منقوع بالماء 4- شده كزبرة << مفروض احط بقدونس بس ماكان متوفر وطلع طعم الكزبرة لذيذ وماكو فرق 5- شده نعناع 6- كوب ليمون طازج او جاهز مثل اللي بالصورة . 7 - كوب زيت زيتون 8- كوب دبس الرمان اولا :: نحط البصل على النار ونقلبه شوي << مو لازم يستوي واثناء التقليب نضيف البهارات (( فلفل اسود - كمون - دارسين مطحون - ملح - شويه بهار مخلط )) والكميه حسب ذوقج اذا تحبينه مبهر حيل او خفيف بس انا تقريبا احط ملعقة صغيره من كل شي بعدين نضيف الطماط : بعدين نضيف العيش (( عيش عادي مو مصري )) بعدين نضيف تقريبا ربع كوب ليمون : وعقبه نضيف النعناع : ونضيف الكزبرة : واخيرا .. دبس الرمان نضيف نصف كوب تقريبا ونقلب ونترك الحشوة على النار دقايق (( ملاحظة لوتضيفين ملعقتين طماط معجون يكون أحلى بعد )) واللحين نجي لطريقة الحشوة : نفرد الورقه على صينية ويكون السطح الخشن للأسفل والناعم للداخل : ونبدى نحشي ونلف الورق طبعا نكون مجهزين جدر الطبخ وصافين تحت طماط شرائح وبطاط شرائح ونط ورق العنب فوقه ونرصهم يم بعض عشان ما تفتح أثناء الطبخ : تحطينه على النار ونضيف له كوب ماء وكوب زيت وكوب ليمون ونحط ثقل فوقه عشان مايفتح أثناء الطبخ : وبعدين تصفينه بصحن التقديم وتحطين باقي كميه دبس الرمان وتغطينه بالسلوفان << الشفاف وتحطينه بالثلاجه وبالعاااااااافيه أتمنى يعجبكم .. وأتمني الردود الحلووووووووووة [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
العرض الشجري
