التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 

«أنت الجزء الذي كنتُ الأكثر حبًا له!»
بقلم : ريم الشمري


تتوالى مسيرة العطاء هنا في بعد حيي الى ان يحين قطاف الثمر فيطيب المذاق وتتراكض الحروف وتتراقص النغمات عبر كلماتكم ونبض مشاعركم وسنا اقلامكم وصدق ابجدياتكم ونقآء قلوبكم وطهر اصالتكم فآزهرت بها اروقة المنتدى واينعت . فانتشت الارواح بعطر اقلامكم الآخاذ و امتزجت ببساطة الروح وعمق المعنى ورقي الفكر .. هذا هو آنتم دانه ببحر بعد حيي تتلألأ بانفراد وتميز فلا يمكن لمداها العاصف ان يتوقف ولا لانهارها ان تجف ولا لشمس ابداعها ان تغرب.لذلك معا نصل للمعالي ونسمو للقمم ..... دمتم وطبتم دوما وابدا ....... (منتديات بعد حيي).. هنا في منتديات بعد حيي يمنع جميع الاغاني ويمنع اي صور غير لائقه او تحتوي على روابط منتديات ويمنع وضع اي ايميل بالتواقيع .. ويمنع اي مواضيع فيها عنصريه قبليه او مذهبيه منعا باتاا .....اجتمعنا هنا لنكسب الفائده وليس لنكسب الذنوب وفق الله المسلمين للتمسك بدينهم والبصيرة في أمرهم إنه قريب مجيب جزاكم الله خير ا ........ كل الود لقلوبكم !! كلمة الإدارة

 
 
العودة   منتديات بعد حيي > المــــنتديات الأدبيـــــــة > منتدى التراث الشعبي والقصص
 
 
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: اجمل ماقيل في رمضان (آخر رد :نوارهـ)       :: «أنت الجزء الذي كنتُ الأكثر حبًا له!» (آخر رد :مزون شمر)       :: سؤال عن اﻷعضاء الغائبين..... (آخر رد :مزون شمر)       :: مشاركات لا داعي لها (آخر رد :كوكا نانا)       :: ........ نايفات ........ (آخر رد :نايف سلمى)       :: ( شطر) سجل دخولك بشطر واحد الجزء الثاني (آخر رد :نايف سلمى)       :: مدونتي.....بلا عنوان (آخر رد :ريم الشمري)       :: [ .. عِنٍدَمْاَ نَجِفّ .. تُنْقِذٍّناَ مَشَاِعِرْهُمْ .. ] (آخر رد :نايف سلمى)       :: \ لقيت في قلبي وطن \ ولقيت بك منفى \ فنجآن قهوهـ وسحر كلمه " (آخر رد :نايف سلمى)       :: ❤ أنـا اوُّلـى ❤ (آخر رد :نايف سلمى)      

الإهداءات
من الجزائر : محورنا هو الضياع فالأرض لن تحملنا لثقلِ قلوبنا و لا السماء ترضى لون الدماء     من اممم الفَـرَحْ : فاشرح بنورك يَا إلهي صَدرنَا وَ اجعل لَنَا دَرْب الحَيَاة رحيبا ..!     من امممم الفَـرَحْ .. : أنا الأول وَ أنا الثاني وَ أنا البعدين وَ أنا واحد ما ينّسى لو تناسيته ..!    

 
 
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-22-2014, 08:10 AM   #1
عضو


الصورة الرمزية الغند
الغند غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19754
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 07-25-2015 (06:58 AM)
 المشاركات : 43,825 [ + ]
 التقييم :  2092
 اوسمتي
العطاء شكر وتقدير وسام دعوة للضحك وسام يوتيوب رمضاني 1434 حضور وسام شكر وتقدير 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي
العطاء شكر وتقدير وسام دعوة للضحك وسام يوتيوب رمضاني 1434 حضور وسام شكر وتقدير 
مجموع الاوسمة: 6

السعن



السعن




نتكلم عن التعريف , و المسميــات , و(الجلود) المستخدمه فيــه, و طريقة شغــله ..



مــسميات آخـــرى للســعن وهــي:


الصمــيل , السقــا, القربـه,العـكـه.


تعريفه:


هو يكون من وعـاء جلد مــصنوع مــن عدة انواع جلديــة مــثل الضــأن والعنز المدبوغ.. من حيث انــه المستعمل يقوم بخرز القــاعدة ويصر ويجمــع مـن مكان الأيدي, و" الارجل " مـن حيث انـه يُقام بخياطتها وربطهـا شرايح جلدية
والبــاقي واللي يدعــى الرقبة ويسمي الصميل انــه يبقى اللي يعــبأ بالحليب لخضــه ليصبح لبــن



طريــقة عمــلهــا:



حيث يسلخ جلد الخروف ويراعى فيه الدقــه التــامــة وبعدين يُقام بالسلخ و ينظف الجلد من بواقي اللحم.
ومــن ثم يُقام بعمل الخــلطــة السريــة وهي عبــارة عــن:


مــاي وملح وتمر واللتي تدعــى ( مريس) وبعدين يتعبا " الجلد "ويتسكر ويدفن بالتراب لمــدة ثلاث ليـالي تقريباً,
وبعــد مـا نــظره بنحصل الصوف بدى يتســاقط.. ونقدر نخرج بمنــتهى السهولــة مـن الخلطة السرية



ويتفرغ اليلد " الجلد " مـن أي شوائب.. وبــعد ذلك تكون هــناك عملية

تدعــى الدبــاغ:

ويتكون الدبــاغ مــن الارطــا+ كرمـ الاثل + ومن بعض عروق السلم, وتطبخ هــاب المكونــات حتى تغلى, ونترقبها حتى تبرد, ونحطهــا في الجلد لمــدة يوم او يومين بالكثير, حتى يتشارب مــن الدباغ وثم يؤخذ وينشف وبعدين تسمــى (( أديم))
ومنه نسوي الصميل او السعن او السقا ويتكون حليب..



ومــلاحــظة:



بــعض مـن الجربــة او البدره وهي الي تكون سقــا للماي والبدرة) تختلف ان فيها عملية خرازه يعني خياطة الجلد ومماسكها من ارجل الذبيحه




 
 توقيع : الغند


الغنـــــــــــــد


رد مع اقتباس
 
 
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض الكل الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 2
,

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:32 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010