سلطة الفقع والبطاطس

سلطة خفيفة وسريعه .تعتمد على الفقع مكونها الاساسي مع الورقيات .. الخس والجرجير
مع البطاطس المقلي والبصل المتكرمل المقلي ..


الكميات لم تحدد في هذه السلطة فهي تعتمد على الرغبة بالاضافات لها
البطاطس والفقع متساويان بالكميه والبصل يعتبر ربع الكميه لهما

الخس والجرجير متساويان ايضا بالكمية ..

3 اكواب خس مقطع قطع متوسطة الى صغيره ومثلها الجرجير
يوضعان في اسفل الطبق

نقلي مكعبات بطاطس صغيره حتى تكون شقراء وتترك لتبرد ثم نضيفها للخس
نقلي نصف بصلة مقطعه لجوانح رقيقة ونتركها تبرد ..
نسلق الفقع بعد التنضيف والتقشير والتقطيع مكعبات صغيره
ويمكن استخدام فقع معلب نقطعه قطع بنفس حجم البطاطس

نضع قليل من الزبدة في مقلى ثم نضيف الفقع ونستمر بالتقليب حتى تتحمر جميع الجهات
نرفع الفقع من الزبدة ونرفع الزبده من على النار

نضيف لها ربع كوب من عصير الليمون وملعقة سكر وملعقة صغيره من الملح والقليل من خل البلسمك
نعيدها على النار قليلا فقط حتى تتمازج المقادير ويذوب الملح والسكر

نترك الصوص قليلا ليبرد ونضيف الفقع اعلى البطاطس
نضيف البصل اعلى السلطة ونسكب الصوص ونقدمها بالحال

وبالعافية

ايييييييه هذا اللي يفتح النفس
رهيبه الطريقه وجديده علي


تسلمين ي اخت سعود ^_^

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ غ ــــيد ~ ايييييييه هذا اللي يفتح النفس رهيبه الطريقه وجديده علي تسلمين ي اخت سعود ^_^

ياحلوك غيد قلبي انتي

وياحلو سعووود اللي انا اخته
تسلمين ياجميلة

سلطه شهيه
تسلميين لطرح الطريقه يآغآليه ,,,

تسلم يدك
ويعطيك الف عافيه
شكله روعه

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذوق الحنان تسلم يدك ويعطيك الف عافيه شكله روعه

يامرااااحب غلاي
شاكره مرووورك يابعدي

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه سلطه شهيه تسلميين لطرح الطريقه يآغآليه ,,,

هلا حبي
هلا رووووحي
تشرفت بمرووورك