# ماربل كيك بالجالكسي #

# ماربل كيك بالجالكسي # المقادير: كوبان سكر كوب زيت نباتي 5 حبات بيض ملعقة صغيرة فانيليا كوب حليب سائل كوبان ونصف دقيق منخول ملعقتان صغيرتان ونصف بايكنج باودر 4 ألواح من شوكولاتة جالكسي الطريقة: 1 سخني الفرن الى درجة 200 مئوية وثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ثم ادهني قالب كيك بالزيت ورشة من الدقيق 2 بالمضرب الكهربائي اخفقي البيض مع الفانيليا على سرعة متوسطة حتى يتكثف الخليط 3 أضيفي السكر اثناء الخفق حتى يذوب ويتجانس مع خليط البيض 4 اضيفي الزيت والحليب الى المزيج واستمري بالخفق حتى يمتزج جيداً 5 يضاف الدقيق الى المزيج اثناء الخفق ولكن تدريجياً وعلى دفعات حتى يمتزج جيداً ولا يتطاير منك خارج وعاء الخفق ثم اضيفي البيكنج باودر واستمري بالخفق حتى يتكون خليط كيك متجانس 6 يصب ثلاثة أرباع خليط الكيك في قالب الكيك المدهون. 7 ثلث خليط الكيك المتبقي يضاف اليه الواح شوكولاتة جالكسي بعد اذابتها على حمام مائي ويخلط جيداً ثم تصب فوق قالب الكيك. 8 استخدمي السكين لعمل اشكال رخامية بمزيج الجالكسي فوق خليط الكيك 9 يخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم اتركيه ليبرد وقدميه مع القهوة او الكاكاو . صحتين وهنـآ #