مرقوق باالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرقووق من خلال شرح مبسط مني
(لأنه ماشاءالله عليكن ماينقصكن العرف)


تعملين العجينه باالطريقه المعتاده..
ماء وشوي ملح ودقيق بر وكوريها صغار مثل الصوره






بعدين قطعي بصل واحمسيه مع زيت
وحطي لحمتك وبهريها وحطي طماطم مقطع ومااجي وصلصه
واذا تسبكت مضبوط ,,,صبي ماء حار وخليها تغلي غلوه وحده
بعدين افردي العجينه مثل الصور او بيدك مثل ماتسويه امي وامك
وحطيها با القدر




اذا خلصتي قصري على النار مره
وخليه يطبخ ساعه




بعدين حطي فاصوليا او جزر اللي تشتهينه من الخضره حطيها
والأفضل هو((القرع))
يعطي طعم خيااااال





حطوا السفره
وباالهناء والعافيه