آلقهوة آلسعودية من مطبخي ،،،،،

ربي يسعد لي هآلقلوب ويرزقهآ بكل فرح بهآلدنيآ هنآ طريقة آلقهوة آلسعودية وتحديدآ قهوة آهل نجد لطلب
معآني آلفرقى هي سهلة بس آنآ صورتهآ بآلتفصيل حتى يسهل على معآني تفهم خطوآتهآ آفضل وآسرع آلهآ
آلبدآية تحطي مآءفي آبريق آلقهوة على آلنآر وخلية يغلي وبعد مآيغلي حطي عليه ملعقة آو ملعقتين قهوة
حسب كمية آلمآء عندك آنآ هنآ حطيت ملعقتين صغآر ولو عندك زعفرآن خآص بآلقهوة حطيه يزيدهآ حلآوة ولون




وبعدهآ خليه يفور مرتين آو ثلآث مرآت وبعدهآ جيبي آلدلة آو آلترمس آنآ جبت آلترمس وحطيت فيه ملعقتين صغيرة من بهآرآت آلقصيم



بعدهآ شيلي آلقهوة من على آلنآر وصبيهآ بآلترمس




بعدهآ قدميهآ مع آلتمر آو مع آلحلو آو آلآثنين حسب رغبتك آنتِ







ملآحظة /

هنآ صورت لك شكل علبة بهآرآت آلقصيم آفضل آنوآع آلبهآرآت للقهوة وفيه نآس تحط
مبيض للقهوة سوآء حليب آو آلمبيض تبع آلقهوة بس هو مش حلو لآنه بيعطي طعم غريب
وغير كذآ بهآر آلقصيم هو بهآرآت ومبيض بنفس آلوقت وطعمته آزكى






وهنآ صورت لك آلقهوة بعد تحميصهآ وبعد آلطحن ولآحظي لونهآ كيف آشقر لآنه آغلب آلنآس
وخصوصآ آغلب آهل آلشمآل لمآ يحمصهآ يخليهآ تقآرب للون آلبني آلغآمق لآنه يحب يكون لون آلقهوة آسود آو غآمق






لمآ بتحطيهآ في دلة مش في ترمس نفس آلخطوآت بس لآزم بعد مآتصبي آلقهوة بآلدلة
ترجعي تحطي آلدلة على آلنآر وتخليهآ تغلي وتفور مرة وحدة بعدهآ شيليهآ وقدميهآ



وهذآ فنجآن قهوة لكل من شرفتني هنآ وصحة وعآفية عليكم يآرب







لو مآعندك بهآرآت آلقصيم حطي هيل مطحون بس مآتكثريه لآنه حآر عآلمعدة
ولو فيه عندك قرنفل مطحون حطي منه ملعقة صغيرة نفس آللي بآلصورة فوق