منتديات بعد حيي

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)
-   | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)
-   -   اعجبني .......! وطبقته.........! فنقلته........! (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=46761)

نـــgض 08-13-2009 11:12 PM

تشيز كيك



المكونات
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...12FNGA_rT8M6eQ


- علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون
- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد
- 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
- بلوبيري Pie Filling




أولاً:
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...Td7bawTH1Flhqw


اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصي في الصينية


http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...51qmxyNI7zPdcg


ثانياً:
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...47HxlY7R4nC1IQ


ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق

http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...pS2QN-AsijOdFQ


ثالثاً:
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...-9sEc9XpWEXwjg


نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً


http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...vNlOwZe8iRqSIQ


رابعاً:
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...gXjSvLsfl0CP1Q


اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي

http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...RLhzIfIaEOiUBg


خامساً:
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...HATpBbc-maWOSA

- نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )
- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة
- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق


سادساُ:
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...T-Z7n9DSoqZfkQ


يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت

http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...GMrISRZQoP4QZA

ونسوي صفحتها بسكين الحلاوني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك


سابعاً:
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...-tN1tgVQGg8vjA

نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling


http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...3q2ITZXg4IrFgw

ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا


وهذا شكلها النهائي ان شاء الله
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...4n9eeWbLC6oqjQ

طبقتها وكانت جدا رائعه وناويه اعملها بكرا وان شاءالله اصورها لكم من تطبيقي :563g:

نـــgض 08-15-2009 09:33 PM


طريقة عمل المحشى الكرنب

كيفكم اااخوووواتي حبيت اعطيكم فكره حلووه للملفوف بنغير فيهاااا بتكون طريقه مراااحلووووه
تغير داائما نعمل فيها محشي ملفووف
المرا هاذي حبيت اغير ليكم الوصفه واااخليهااا
صينيه ملفووف ويش رايكم يبنات الفكره

حلوه اتمني يعجبكم

شوووفهااا واعطوني رايكم

هاااااااذي الطريقه

نسلق الملفوف مع الملح والكمون نزيل الافرع القويه




توضع في صينيه مدهونه بحيث يكون جزء من الملفوف خارج الصينيه






نحمس بصل ولحم مفروم حتى ينضج بالطريقه المعتاده ويترك حتى يبرد قليلا
نضيف الطماطم المقطعه والكزبره ا الخضراء وقليل من الشبت وملح وفلفل وكمون وبيض










يوضع الخليط على شكل طبقات مره خليط اللحم وفوقه ورق الملفوف هكذا حتى ينتهي المقدار
تقفل الصينيه اخيرا بالاوراق نضع ملعقة صلصه وماجي وعصير ليمونه وكمون وزيت زيتون
وقليل من الماء الحار تذاب وتصب فوق الصينيه





توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر وتقدم






*********



ما اعجبني الطريقه اللي فوق اضافة البيض
فغير بالوصفه شوي وعملتها مثل محشي الكرنب العادي
بصل وطماطم وكزبره وشبت ولحم مفروم وارز
عملت كشنه واضفت لها اللحم المفرم والكزبره واشبت وطفيت النار واضفت الرز
وطبقت عليها الكرنب وسقيتها مرقة دجاج وصلصل
وعملتها زي الكيكه وكانت تجنن انصحكم تجربوها

جـــود 08-15-2009 09:55 PM

طريقة حلووووه يالغلا

فكره جديده للملفوف

سلمت يدك ياغالية ويعطيك العافية على المجهود

جود

حلاها زايد 08-15-2009 09:59 PM

يسلمو ايدياتك عساى ماننحرم منك

بعيده على شواربك 08-15-2009 10:00 PM

مشكوره ماقصرتي
يحفظك ربي ويعافيك ياغالييه

نـــgض 09-06-2009 04:09 PM

[align=left]
لقيمات لذيذه

جربتها وكانت لذيذه جدا

جربوها وبتدعو لي

مقادير اللقيمات

2 كاس طحين
1 و نص كاس حليب سائل
1/2 كاس زيت
1 م ك نشا
2 م ك كسترد
1 م ك خميرة
ماء ورد / هيل / زعفران

تخلط المقادير السايله مع بعض

وبعدها تضاف باقي المقادير وتعجن بقوه

ليتخللها الهواء

تتخمر 3 ساعات وتقلي بالزيت

ويصب عليها شيره
[/align]

نـــgض 09-27-2009 12:03 AM



:6:



● سلطة الزهرة بأعواد البطاطس ●

المقادير:
حبة زهرة تقطع إلى زهرات صغيرة
حبة ملفوف (كروم
)
علبـة بطاطس العيدان المالحة
الصوص :
2 ملعقة مايونيز
2ملعقة خل
1 ملعقة عصير ليمون
3 ملاعق متبل ايطالي من قودي

الطريقة :
تقطع الزهرة إلى زهرات متوسطة وتقلى , ثم توضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت
تفكك الزهرات المقلية الى زهرات صغيرة
يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة
يخلط (الملفوف + الزهرة + عيدان البطاطس
) سويآ عندالتقديم
ملاحظـة
" مانضيف عيدان البطاطس الا بوقت التقديم علشان لاتذبل "
يحضر الصوص ويضاف اليها .

₪ وبألف صحة وهنا على قلوبكم ₪

************************


هذي الطريقه الاصليه من احد المنتديات

انا غيرت فيها وكانت الذ :m:

عملتها طبقات

الطبقه الاولي خس مدور
الطبقه الثانيه جزر مبشور + ذره حب
الطبقه الثالثه زهره مقليه
الطبقه الرابعه تكون على اطراف طبق التقديم بقدونس مفروم خشن
وبالنص يكون البطاطس العيدان

اما الصوص فكان مختلف كليا لان ما حصلت متبل قودي الايطالي

فكان الصوص عباره عن زبادي عدد واحد ملعقه هرده(طحينيه) ملعقتين مايونيز
عصير نص ليمونه ملح+فلفل اسود+نعناع يابس

يوضع الصوص بطبق جانبي للسلطه ويم يم

همجية بدلع 02-22-2010 01:50 AM

فكرة ممتازة وحلوووه
شفها في كم منتدى
وفعلا تاخذي خبرة وتعرفي المقادير المزبوطه
بروح ادور صور مصورتها في اجتماعاتنا

همجية بدلع 02-24-2010 04:43 AM

هذا عجبني وسويته
ومنزله الحلوه فاصله يضاء

لذيذ مع كاس شاي في الصباح الباكر<<<< متعوب عليها لكلمه
انصحكم تجربونه




http://www.b3b7.com/up1//uploads/thu...617aeb8d45.jpg


http://www.b3b7.com/up1//uploads/thu...9fd5166b3c.jpg


http://www.b3b7.com/up1//uploads/thu...bf813b64c4.jpg

أستـ سكونكـ ـأذن 02-25-2010 05:02 PM

تسلمين همجيه ياعسل
وتسلم نوض على هذا الموضوع
وبأنتظار تجاربكم

اميرة الذوق 02-26-2010 04:19 AM

فيري نااايس

موضوع حلووو

ان شاء الله نجر وننزل

يسلموووو ياعسل ع الموضوع

شذا 05-12-2010 01:26 PM

[glow1=CC0000]


نوض
تشكرين ياغلااهم ماقصرتي والفكرة فيري نااايس


كل التحايا
http://mlame7.com/vb/images/smilies/14.gif
شـــذا


[/glow1]


الساعة الآن 04:05 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir