...:: الفطيرة الايطاليه :::...
 

نبدأ بالعجينه


اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها




الحشوة ~


دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير


بصلة مقطعه


فصين ثوم مهروسين


فلفل احمر مقطع مكعبات


فلفل اخضر مقطع مكعبات


فطر مقطع صغير


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bafbb423b3.jpg






نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6edd4cd414.jpg





بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...adb3d13ee2.jpg




نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي



هذا شكل الحشوة بعد ما استوت



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...068588207b.jpg





نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f9d6896860.jpg





نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4391e4001f.jpg





بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9811c4d7ae.jpg





بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2e800a5dc8.jpg





نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...04927e681d.jpg





ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...49b8a582f0.jpg





http://imagecache.te3p.com/imgcache/...658f342e05.jpg




ودي لكم ,..

حلوه وسهله
الله يعطيك العافيه
شذا
ودي

شكله حلووو
يعطيك ربي العافيه يَ الغلا
ودي ..

كل الشكر للنقل
))جاري التطبيق










مرت من هنا تلك










ميزتي قو بآآسي

يعطيككك العآفية شكله طعمهاا يجنن هعع