|
سمكة طروادا..قبل ..وبعد>>
هاااااااااااي شباااااب هااااي صباااياااا .... اليوم لن اشرح لكم طريقة قلي السمك ((فيه احد بالدنيا مايعرف يقلي سمك)) ... بعدين يديني كلها زيت وزفره سمك ماقدرت امسك الجوال والعيال كلهم نايمين طول لليلهم يذاكرون الله يدفع البلا.. المهم اليوم رحت الى سوق الخضار وسوق السمك شريت جرجير تخبرون :012:يمدحون الجرجير:055: وشريت فجل احمر وابيض ....>>>كل الخضروات شراها مابقى شي:132: ... المهم رحت انقي سمك احب الهامور والفارس والعربي ..المهم وانا اشتري ذاك الحوت من نوع الفارس وخليت صاحب المحل ينظفة لي ويقشر الحراشيف ..للاسف مالقيت حبار اموت بالحبار.. المهم قطعت الفجل واليمون ولجرجير.. :068:المهم وسخت المطبخ وخربت الزيت كلو الحمد لله :064::064:التنظيف ماني مسؤل عنه:m5asmilies-com: المهم نص ساااعة والسمكة جاااهزه بالصحن ((قبل)):m10asmilies-com: وعشر دقايق فقط ويختفي الحوت..من:h31: الصحن:h63: ... اخيراً هذي قصتي هذا اليوم ون شاء الله قريبا سوف اشرح شرح مصور عن طريقة القلي مو بس السمك ..الربيان والحبار والاستكوزا..ممكن اعملكم صينه سمك أراميط((الاراميط شكلو يخوف وينباع حي مو ميت)))بس طعمة جنان والان بنتظار تعليقاتكم:m10asmilies-com: الناس تصور مناظر طبيعية ومناظرالغيوم وغروب الشمس وهذا طايح بالمطبخ مره خبز ومره هبرقر ومره كبسة رز>>>نفسي اعرف سري وين مدفون؟؟ |
الناس تصور مناظر طبيعية ومناظرالغيوم وغروب الشمس وهذا طايح بالمطبخ مره خبز ومره هبرقر ومره كبسة رز
هههههههههههههههههههه [BIMG]http://www8.0zz0.com/2010/02/03/12/846689835.jpg[/BIMG] طروادا والله الصوره شكلها حادث هالكيوبتر الله لايبلاناااا هههههههههههه شكرياتي لك |
اقتباس:
والله من ظرب الصعايده اللي عندي بالبيت >>عيالي مسميهم الصعايده سلمت على المرور دامت الضحكة |
هههههههههههه
بالعافيه انشالله والله فاطس ضحك من تعليقك الله يسعدك وياعيني عالطبخ والحركتات عافاك ربي تحياتي |
http://www8.0zz0.com/2010/02/03/12/846689835.jpg
ماشاء الله عليكم كانه ضاربه صاروخ تمو هوك السمكه عااااد ماااحبه السمك وزودوها بالاردن شفتهم يضربونه بعصا مع الراس تشكراتي يرااايق وبالعافيه عليكم |
http://www5.0zz0.com/2010/02/03/12/665801974.jpg
طروادا اموت على الرز اللي لونه كذا بس شكل السمكه تتبيلته حلوه نبي بالتفصيل وننتظر الروبيان والحبار على ان عمري ماذقت الحبار وبالعافيه على قلوبكم ملاحظه ترى الزيت افضل شي دوار الشمس لانه خفيف وصحي ادري طولته يسلمووووو ع الاكله الشهيه |
مع اني ماحب الاكلات البحريه بس سراحه يشهي المنظر الله يعطيك العافيه وصحه وهنا تحيتي قبل ردي |
اقتباس:
اولا يوكون من ابو كاس.. ثانيا يعمل بقدر الظغط الون يضاف قليلاً من الكركم فقط السمك بدون تدبيلة على طول بعد تنظيفة شويت طحين وكمون مخلوط بملح وعلى الزيت طوااااالي ... زيت دوار الشمس شوي سعره غالي :100:النباتي لايوجد فيه كرستلور ويؤدي نفس الغرض ..... ان شاء الله المره القادمة بشتري حبار وبقولكم طريقة قلية نفس طريقة قلي السمك:sxd4: تسلمين يارب.. معلومة .. اسماك البحر الاحمر الذ واطيب مليون مره من اسماك الخليج العربي والسبب.. البحر الاحمره تحت البحر كلو جبال وصخور تحت البحر مما يساعد على نمو الاعشاب البحرية والشعب المرجانية الخليج انا رحت الدمام وشفت الخليج كلو رمل لا ينبت فية المرجان ولا الاعشاب البحرية لذالك طعم سمك البحر الاحمر افضل ...... الاسماك انواع بعضها تعيش بالمياه الحلوه كا الانهار ولا يعيش بالبحر ابدا ومن انواعة البوطي والهامورلذلك تلاقي سعره رخيص بالاسواق لانو ممكن يتربا بمزارع الاسمااك.. اللي يزور تبوك او ضبا او حقل لا يطلب في المطعم الا سمك اسف على الاطاله |
اقتباس:
والله يعافيك يارب دمت بود |
http://www8.0zz0.com/2010/02/03/12/846689835.jpg
هههههههههههههههههههههه ههههههههههههه هههههههه طروادا والله شكلك مصور في الفلوجه هههههههههههههههههههه ربي يسعدك |
:6vvv:
اقتباس:
وربي الذ حاجه بالدنيا الاكلات البحرية حرام عليك يارجال بس عشان انت ممكن منت متعود عليها اسئل بنت البحر هايدي وهي تقولك عن طعم كبسة الصيادية تسلم على المرور والتعليق |
اقتباس:
الف شكر على المرور والتعليق الرائع |
اقتباس:
الله يسعدك يارب دمت بود |
ماشاءالله عليك طبااااااااااااخ
عوافي على قلوبكم |
مآشآء الله عليكـ
وآضح انك طبآخ مآهر يآبخت زوجتك فيك :) انا أكره السمك مااحبه ولا أحب ريحته مدري كيف تآكلوونه :( عوآفي ع قلووبكمـ |
اقتباس:
شكرا لمرورك العطر |
اقتباس:
نائبة سكان المناطق الساحلية يموتون بكلات البحر انتم سكان حايل اكيد ما تحبون الاكلات البحرية نفسي تمر هايدي على موضوعي اكيد بنت البحر بتموت بالاكلات البحرية شوفي ردها اذا مره تسلمين على المرور العطر |
والله ياطراودا كل اهلي وربعي يموتون في السمك الا انا سبحان الله مااادري وش السالفه 0000بس ابي اسلئك ليه يضربونه مع راسه اول مايطلعونه من الماء قبل الشوي اصحاب المطاعم شي مقرف بجد
|
اقتباس:
لااااا انا مو من سكآن حآيل انا من الشرقيه ودآيم أهلي يجيبوآ سمك بس لو على جثتي آكلهـ أصلآ تكفي ريحتهـ تدووخ :( الله يديم النعمه بس |
عندي اقتراح ليش طروادا مايدخل معانا في قسم حواء راح يفيدنا كثييير في الطبخ
لانه الصراحه مبدع في الطبخ بعدين مو شرط جده او حايل انا من الرياض بس كلنا نعشق الماكولات البحريه |
اقتباس:
هو الارميط شوف صورتو واحسن طريقة لطبخة يكون بالصينية وخاصة اذا رميت معاه في نفس الصينية ربيان وحبار الله ولا الذ بس ترا الاراميط بتاكل اي شي في المياه الضحلة بصراحه هو اوسخ سمك سعر الكيلو 20ريال في تبوك http://www.moqatel.com/openshare/Beh....gif_cvt01.jpg وهل تعلم ان الاراميط بتاكل فيران خخخخخ بعل كبدك شوي واليك بعض المعلومات عنو جبتها من الانتر نت http://www.worldofpangasius.com.vn/U...asius-face.jpg هي سمكة صعبة في الصيد من حيث انها تأكل ببطء و بخفة و كمان انها سمكة شديدة و قوية في الصيد يعني بلغة الصيادين سمكة عفرة هى سمكه مستطيله الجسم وزعانفها الظهريه تكاد تكون على طول الجسم اما الذيليه فمن فتحه الشرج الى الذيل والزعانف عموما تكون من شويكات لينه, الرائس منخفضه ( مبططه )وجزءه العلوي والسفلى عظمى صلب وله اربعه ازواج من الشوارب وعينه صغيره ,لون اجزائه العليا زيتى داكن وفيها علامات سوداء اما اجزاؤه السفلى فبيضاء وبه خط قاتم حول الجسم فى اسفل الرأس. هذا النوع من السمك يستطيع العيش خارج المياه وهو يخرج الى اليابسه فى اثناء الليل او النهار وخاصه فى موسم التزاوج وهو يتغذى على الخضر والنباتات والاعشاب بالاضافه الى الديدان والاسماك الصغيره وقد وجد فى بعض امعاء بعض القراميط جرزان صغيره فهى على العموم تأكل اى شىء و ذلك من رحمة الله عز و جل بنا حيث انها تعتبر من مصادر النظافة الأولي في المياة العذبة وهى تصل الى احجام واوزان متوحشه وهناك نوع فى الوجه القبلى لا يختلف عن الوصف السابق الا في زعنفه الظهر حيث تنفسم الى قسمين. أما عن طرق صيدها فهي كالتالي يمكن صيد القراميط بالعجين ليلا لنفاذ الطعم وعيب الصيد بالعجينه فى الليل هو ان السمك بياكل على فترات متباعده ولكن حجم السمك كبير ولذلك لا تسطيع العجينه الصمود على السناره فترات طويله. و غالبا ما يتم صيد القراميط بالعنب البناتي فالعنب البناتى يستهويها جدا و طريقة الصيد بالعنب البناتي سهلة يتم تثبيت سنارتين اسفل الرصاصه لان القرموط يتغذى من القاع على بعد 25 سم للسناره الاولى و50 سم للسناره الثانيه و ويتم ادخال 7 حبات عنب الى 10 حبات فى نتصف العنبه بحرص مكونه شكل حبات السبحه ويكون العنب مغطى السن وبقية العنب مثبت فى بقية الخيط اعلى السناره وعند جذب السمكه للطعم لا يتم جذب البوصه سريعا حيث ان القرموط يخطف حبه او اثنين من العنب ويبتعد ثم يحوم مره اخرى حول نفس المكان مبتلعا للصناره وبقيه العنب. لاستخدام العنب يستخدم شعر 40 على الماكينه وشعر 35 لترميل السنون والسن المناسب للعنب هو رقم 6 او 7 فرنساوى ويجب التعامل بصبر مع السمكه حيث انها سمكه قويه و يمكن ان تقطع الشعر. و تأكل القراميط اي شئ كما ذكرنا سالفا فيمكن ايضا صيدها بمصارين الفراخ كطعم كما انهم في صعيد مصر يصنعو العجين بالطريقة التالية لصيدها و هي عمل عجين العيش البلدى وهو نىء و يتم اضافه الدماء اليه (دماء الذبائح طبعا ) ويعجن جيدا ويتم دفنه فى الارض فى مكان مشمس لمده من يومين الى ثلاثه ايام فتتخمر العجينه بالاضافه الى رائحه الدماء المتحلله فتعطى عجينه لها رائحه قويه جدا وتجذب القراميط من على بعد و كذلك يمكن اضافة مادة ذات رائحة نفاذة اسمها الحنتيت بعد اذابتها فى الماء و يتم شرائها من العطار الي العجين لإعطاء الرائحة المطلوبة. |
[align=left]
شكلها يشهي يعطيك العافيه وتسلم الايادي [/align] |
[align=center]
طرودا سرك محطوط بقدر ضغط ما شاء الله عليك ولا طبخ محلات عمو حمزة والله الموضوع جاء بوقته توي متعشي سمك تسلم يمينك يا الشيف طرودا [/align] |
اقتباس:
كل اللي ردو ما يحبون السمك قلت اكيد اهل حايل ما يحبون السمك دمتي بود |
[QUOTE=نـــgض;776085][align=left]
شكلها يشهي يعطيك العافيه وتسلم الايادي [/align][/QUOTE الله يعافيكي دمتي بود نووووض |
وش ذالسمكه سوداء وشنبات عاد كرهتن بجد بسم الله عاد بجد والله مانتبهت الكتابة الفئران يكرمون الاخوه من شفت شكله نزلت على طول 000طرودا وع ام شنب وتقل لي ليه ماكله وع ههههههههه
|
اقتباس:
والله مدري وين امي دفنت سري ههههههههههه سمك المطاعم للاسف سمك بايت واغلبة معفن الا المطاعم الساحلية بعض المطاعم بيجيب سمك مجمد وهذا السمك مستورد من الهند تخيل السمك عندهم يموت بالبحر من التلوث وهم يصيدونو ويجمدونو وبيعونه علينا لا انصحك تاكل سمك بمطعم ابدا الا ان تكون بالمدن الساحلية |
يعطيك العافيه طروووووواد على الطبخ الرائع وخصوص انه سمج واستغرب من اللي يقولون مايحبونه
عندنا في البيت لازم كل جمعه نتغداء سمج (زبيدي) شرايكـ فيه طروادا |
بالعافيه وتسلم ايدينك الغالي
|
ههههههههههههههههههههه
يســلمووووووووو طــروآإدآإ |
اقتباس:
اهل الخليج على فكره كل جمعة يتغدون سمك هذا روتين مش عارف سره ولاني عارف ليش بالذات يوم الجمعه الف شكر حبي طلال على المرور الرائع |
كبريا شمر ....دلوع امه
الف مليون شكر لمروركما العطر ودي وتقديري لكما |
عافاك الرحمن وتسلم الايادي على الطبق
الشهي..ياليت يفتحون مجال للرجال بقسم الطبخ بالذات يورونا تفننهم بالطبخ..مشكور أخوي. |
ياسلاااااااااام عليك ياطروادا اهم شي تكثر الكموووووووووون والملح على السمك
ماشاء الله عليك تسلم يمينكـ (أستغرب من اللي مايحبو الاكلات البحريه اجل كيف لو ينعزمو على بوفيه بحري ) احنا نسوي عزايم كبيره تكون بوفيه اكلات بحريه واذا كان السمك طازج ومنظف كويس ماله ريحه ابد طروادا نبغى سمك مشوي من يدينك وان شاء الله بسوي لك ملف خاص بقسم حواء لكل طبخاتك عشان نتعلم منك لكن ان شاء الله بعد مارجع وانت طيب يارب |
ماشاء الله ياطروادا طباخ نمبر ون وانا كمان بضم صوتي لكم انهم يسمحون لأدم بدخول المطبخ
رغم أني ما أحب الأكلات البحريه نهائياَ الله يعطيك العافيه طروادا دمت في حفظ الرحمن |
اقتباس:
انا ادم اذا سمح لا ادم بالدخول ادخل مع ادم لاتستغربين فيه ناس ما يحبون الاكلات البحرية انا كل بناتي ما يحبون الاكلات البحريه رغم اني اشرح لهم الفوائد العضيمه التي في السمك دا الوحد اللي سلم من الاعلاف الكيمائية دا من ملايين السنين وهو عايش بالبحر وياكل من اعشاب وشعب مرجان البحر كلو بروتين وفتمينات ومعادن لاتوجد على سطح الكره الارضيه وبعضها نادر جدا دا بيضة كفيار وسعره غاااالي جدا بس بناتي مهم مقتنعين بكيفهم خلي البطاطس التسالي والكت كات ينفعهم مرورك شرف كبير جدا لصفحاااتي |
اقتباس:
لاشك ادم مبدع في كل شي وكل ادم عظيم بيكون خلفه حواء اسعدني مرورك:m5asmilies-com: |
اقتباس:
الله يسعدك شباصه ودي وتقديري الكبيرلشخصك الكريم |
http://www5.0zz0.com/2010/02/03/12/665801974.jpg
مآء شآْء آلله رووعه بالعآآآآآفيــه آن شآء آلله مشكور خيوو وننتظر جديدكـ بالصوور |
شكلك تصلحلي طروووووووووووووود افني يااااسلام لا تخليني ارفع شليلي وجيك ركض
ياااسلام اقول ما بقاء شي لو حته صغيره ماشاء الله عليك هههههههههههههه انا مره طلعت للبر وشويت سمك تخيلو كل المعي ماذاقوهن قعت عليهن وما بقيت شي ياسلام اشكرك اخوي طررررررررررررررررود على الاكله السنعه تحيتي لك |
| الساعة الآن 01:32 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010