سلطات منـوعـه
 

سلطات منـوعـه

سلطة الزبادي ..

http://dc02.arabsh.com/i/00940/tzy62csy28n8.png

2 زبادي ~
ملعقتين لبنه ~
3 حبات باذنجان مقطع مكعبات ومقلي ~
نص كاس حمص ~
3 حبات خيار ~

*التتبيله ..
ملح ~
كمون << مهم ~
ليمون ~
زيت زيتون

* الطريقة ..
نخلط التتبيله مع بعض لو حسيناها ثقيله ،
ممكن نخففها بشوية لبن ،
وبعدها نحط عليها باقي المقادير ,
بعد ما نحطها بصحن التقديم نرش نعناع على الوجه
أو بصل مقلي <<

سلطة الخضار المقلية ..

http://dc05.arabsh.com/i/00940/15gbvlwez3ab.png

زهره مقليه ~
بصل مقلي ~
بطاطس مقطع شرايح ومقلي ~
بصل أخضر ~
خيار ~
خس أمريكي ~
فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر

* الطريقة ..

نخلط كل شي مع بعض الا البصل ،

http://dc05.arabsh.com/i/00940/hmkm42lkfde3.png

* نبدأ بخلط الصوص ،

2 علبة زبادي ~
2 ملعقة طحينه ~
1ملعقة مايونيز ~
ملح ، ليمون
على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم ،
نحطه على خلطة الزبادي ،
نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله ،
وبعدها البصل المقلي عليه .
وتقدمها زي ما نحب ..

حلقات البصل وأصابع الموتزريلا .

http://dc01.arabsh.com/i/00940/vm0rla25uvi8.png

نقطع جبن الموتزريلا الى أصابع
ونقطع البصل الأبيض حلقات ..
* للتغميس ..
علبة حليب مبخر ( مكثف غير محلى )
تبلته بملح وفلفل وبابريكا مع رشة فلفل حار

http://dc02.arabsh.com/i/00940/q3s8klm12ujr.png

نبدأ نغمس بالدقيق بعدين الحليب بعدين البقسماط
ونرجع نعيد نفس الشي
يعني مرتين يابنات نغمسهم بالبيض والبقسماط ،
( عشان الطبقة تثقل وتصير من قلب تقرمش )..
البصل والأصابع نفس الطريقة ..
ونقليهم لحد ما يصير لونهم ذهبي

http://dc02.arabsh.com/i/00940/b0rt0rnns9c5.png

مع اصابع الجبن قدمت صوص الثوم
وصوص الطماطم ..

كرات الجبن بالزيتون

http://dc03.arabsh.com/i/00940/52spczvg3w1h.png

1ونص كوب جبن حلوم مبشور ~
2 علبه جبن تشيدر الحجم الصغير ~
مكعبين جبن كيري << يعطيها نعومه بالحشوة ~
كاس ونص دقيق ~
حليب للعجبن ~
تعجنين المكونات بالحليب لحد ما تتماسك ،
بس ما تكون لينه مره ، لأ تكون مايله للقساوة ،
نبدأ نحشيها بالزيتون ونحطها بالبيض بعدين البقسماط ..
نقليها بزيت عميق ..
نقدمها مع صوص الفلفل الحار او المسترد والعسل

http://dc03.arabsh.com/i/00940/52spczvg3w1h.png

سلطة الدجاج بالشمرالطازج ..

3 صدور دجاج نتبلها بالملح والفلفل والبهارات والبابريكا ~
تشوى على النار وتقطع مكعبات ~
شمر طازج مقطع مكعبات ~
بقدونس ~
بصل أخضر ~
كرنب بنفسجي << يسمونه أحمر ~
حمص/ ذره / زيتون ~

http://dc01.arabsh.com/i/00940/sjgz23zrp1ux.png

* الصوص ..

علبتين زبادي ~
3 ملاعق كبيرة شطه ~
نص علبة متبل الثوم ~
2 ملعقة خردل ديجون ~
2 ملعقة مايونيز ~
ليمون وملح ~
تخلط المقادير مع بعض ,
ويخلط السوس ويوضع فوق السلطة ,
ترش بالنعناع الجاف والخبز المحمص ,
وتقدم..

وبالهنا والعافيه على قلوبكم حبايبي

يممممممممممممممممي
سلطآت لذييذه
كل الشكر غآليتي ,,,

سلمت يمينك
مشكوره

هلا قليب عنووووود
يسعدك ربي دووووووووم

مانحرم منك غلاي

يالبى حضوووورك الغالي على قلبي

العفو غلاي
تسلمين حبيبتي