منتديات بعد حيي - ~..كشري خليجي بالخضار والدجاج..~

ْ..المقادير..ْ
حبة دجاجه بدون جلد
حبة طماطم مقطعه مكعبات - حبة بطاطس مقطعه مكعبات - حبة جزر مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح - نص حزمة كزبرة مفرومه - بصله مقطعه شرايح - فصينين ثوم
كوب بازلا - كوب عدس اسمر منقوع في موية حاره
البهارات للدجاج ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - معقة ملح))
بهارات الحمسه ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - مكعب ماجي - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
ملعقتين صلصله - زيت للطبخ
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...21d7ea9677.jpg
اول شي اسلقي الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - ملعقة ملح))
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3eafc14ccf.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b436c51627.jpg
هنا بعد مافتحت عليها سلقتها بالضغط اسرع تقدري تسلقيها بالقدر العادي تركتها 10 دقايق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...70337df1db.jpg
وكذا بيكون شكلها
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2126d9e963.jpg
بعد كذا اسلقي الرز نص استواء في مويه وملح وزيت
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d6945166da.jpg
وهذا شكله بعد مانشفت مويته
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...85abfe72be.jpg
حطي البصل والثوم في شوية زيت عالنار
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0c2e9a0be8.jpg
قلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البازلا والبطاطس والجزر
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a5d26c3981.jpg
قلبيهم زين وغطي عليهم 10 دقايق
بعد كذا حطي عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
والطماطم والصلصه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c38f40193f.jpg
وقلبيهم زين وغطي عليهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم العدس
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0873031247.jpg
قلبيهم واتركيهم 10 دقايق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e74695dfca.jpg

بعد كذا افتحي عليهم وحطي عليه كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضار
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9e66be5aac.jpg
بعد كذا حطي الكزبرة المفرومه مع الماجي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2e69256c8a.jpg
اتركيهم على نار هاديه 10 دقايق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...aabef80718.jpg
بعد كذا تكون نشفت شوي من المرقه رصي عليها حلقات الفلفل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ffb9fed5a2.jpg
وحطي الدجاج
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...292b53a1f1.jpg
حطي الرز واذا حابه اضيفي الصبغه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...38a6448f28.jpg
غطي عليها واتركيها على نار هاديه لمدة عشرين دقيقه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c775f909e9.jpg
وقدميها
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...57bd8ced8a.jpg
بالخيار والجزر والكزبرة المفرومه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3716260ff7.jpg