منتديات بعد حيي - كيكة الشوكولاته بتغليفة الغناج

طبعا الي يميز هالكيكة هو الصوص (الغناج)
والطريقة سهله وسريعه تحتاج لنوع جيد من الشوكولاته الخام / الالواح

المقادير
مقادير الصوص / الغناج
ا كوب كريما
ا كوب شوكلاته مبشورة (اي نوع الواح الشكولاته تقريبا الكوب يحتاج اربع الواح جلاكسي)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر

الطريقة
نغلي الكريما مع السكر على نار متوسطة ثم نضيف الشكولاته
ونستمر بالتقليب الى ان تتماسك ثم نضيف الزبدة لتصبح ناعمة ولامعة
ونقلبها مع بعضها بعضا
http://img211.imageshack.us/img211/2...1285394204.jpg

نتركها على جنب لحتى تبرد
http://img5.imageshack.us/img5/9488/...0074863612.jpg

ونبتدي نعمل الكيكة ومقاديرها
1 كوب سكر
2 كوب زيت
1 كوب ماء
4 معلقة حليب بوردة
4 ملعقة شوكلاته بودرة (كاكاو)
بيكنج باودر
فانيلا
2 بيضة
كوب طحين

بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المقادير السابقة (السكر، الزيت، الماء، الشكولاته، البيض، الفانيلا)
ونحطهم بصحن عميق
http://img7.imageshack.us/img7/9800/...4085211792.jpg

ونضيف الطحين بالتدريج على المزيح (الطحين طبعا نحط معاه البينكج باودر)
http://img849.imageshack.us/img849/1...0878381269.jpg

http://img705.imageshack.us/img705/9...7686552005.jpg

ندهن القالب الي رح نسكب فيه المزيج بزيت ونضيف الخليط عليه
وندخله الفرن لحى يستوي
http://img812.imageshack.us/img812/1...7279548550.jpg

http://img694.imageshack.us/img694/9...4876481305.jpg

بعد ما يستوي القالب رح نقمسه من النص باستخدام الخيط ونشربه بعصير برتقال
( مقدار عصير برتقالة )ومن بعدها نحشيه بالصوص
http://img545.imageshack.us/img545/5...9677601088.jpg

وطبعا رح ندهن القالب كله بالشكولاته لحتى نغطي كل جوانبه مع السطح
http://img826.imageshack.us/img826/5...4067461042.jpg

وللتزين رح نبرش عليه شوي من الشكولاته

http://img707.imageshack.us/img707/9...0611200446.jpg

ونزينه بعدين بالفراولة او اي نوع تحبوه وممكن نكتفي بس بالشكولاته

http://img818.imageshack.us/img818/4...0870131494.jpg

http://img705.imageshack.us/img705/2...6868787336.jpg

http://img818.imageshack.us/img818/4...0870131494.jpg

http://img705.imageshack.us/img705/7...7686878733.gif http://img20.imageshack.us/img20/306...646602490w.gif
م ن