@السحور @
 

المقادير

· دجاجة واحدة .
· 3 حبات جزر مقطع قطعاً صغيرة .
· 3 حبات فلفل أخضر حلو مقطعة قطعاً صغيرة .
· 4 حبات طماطم مقطعة .
· علبة صلصة طماطم .
· 4 حبات بصل مفروم .
· ملعقة صغيرة فلفل أسود .
· 2 ملعقة صغيرة كمون .
· 3 ملاعق صغيرة ملح .
· 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء .
· 4 أكواب أرز .
· 6 أكواب ماء .


الطريقة :

1- تقطع الدجاجة إلى أربع قطع .

2- تحمر قطع الدجاج في الزيت مع البصل والجزر والفلفل الحلو وصلصة الطماطم والملح والكزبرة والكمون .

3- يضاف إلى الدجاج مقدار من الماء ويترك حتى ينضج .

4- عند نضج الدجاج يسقط الأرز عليه ويترك على نار هادئة حتى ينضج الجميع .

يسكب في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع اللبن الرائب (الزبادي) .

وبالعافية

وردتنا الغاليه ماقصرتي على السحور
تسلم يدينك ياعيوني والله ..

تقبلي مروري ..
بقايا حلم ..

ربنا يعافيك ورده
ويخليك
تسلمي على المقادير

وردة العين
تسلم ايدك على السحور الروعه
يارب ما ننحرم منك ولا من اطباقك
سهر

الف شكر للجميع على هالمرور الطيب
لاعدمت انا هالطله