تحذير من ارتكاب خطأ عند طهو الأرز يجعله خطرا على الصحة
 

تحذير من ارتكاب خطأ عند طهو الأرز يجعله خطرا على الصحة










أشارت دراسة في جامعة Queens في بلفاست في إيرلندا الشمالية إلى خطأ يتم ارتكابه أثناء إعداد طبق الأرز يجعله يشكل خطراً كبيراً على الصحة.
وقال الباحثون إن إضافة كمية كافية من الماء إلى الأرز أثناء طهوه لا تكفي لإزالة مادة سامة منه، موضحين أن جذور نبتات الأرز تمتد إلى الماء الذي يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الحشرات وخصوصاً سم الزرنيخ.
وأبانوا أن استهلاك الأرز في هذه الحالة قد يسبب مع مرور الوقت مشاكل صحية خطرة جداً لدى بعض الأشخاص ومنها أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري او بعض اشكال السرطان.
وحث الباحثون على نقع الحبات لمدة ليلة كاملة في 5 أضعاف كميتها من الماء، وبعد ذلك يجب غسلها قبل الطهو لأن هذا يخلصها من 80% من المواد الضارة.

هيا استلم <<<<<<
شكل الباحثون مايدرو ان سكان الخليج
خاصة !؟ اكلهم اليومي شبه وجبة الرز الاساسية
سواء في الموائد المنزلية او الولائم الاجتماعية .،؟
الله المستعان
شكرا للنقل

يديك الف عافيه على طرحك المفيد
الهي يسعدك وَ يديمك حبابه
:152:

اشكرك ذوق الحنان اسعدك الباري

هلابك اختي حنان واشكرك ع موضوعك
لاعـــــــــدمنا وجووودك.

جزاج الله خير على هالمعلومة الهامة

تسلمين عسى ربي يحميك

هههه مايدرون ان البعض من الكيس على طول والحمد لله لم يضرهم
شكرا جزيلا ع الموضوع