[grade="8B0000 FF6347 008000 DC143C"]المقــادير :

باذنجان مقطع شرائح
بطاطس شـــــــــرائح
لحمه مفرومه
بصل مفروم
فلفل بارد مقطع مكعبات
بهارات
ملـــــح
علبـــــــــة قشطه
ثلاث حبات كيري


الطريقـــــــــة :

1. نقلي شرايح الباذنجان والبطاطس .

2. يحمر البصل والفلفل البارد على النار ونضيف اللحمه والبهارات والملح ونقلبهم الى ان تنضج اللحمه وينشف الماء.


3. نحضر صينيه الفرن وتصف نصف كمية شرائح البطاطا حتى تغطى قاع الصينيه ثم تصف نصف كمية شرائح الباذنجان
ثم نضع حشوة اللحم ونفرشها جيدا ثم نغطيها بباقي البطاطا ثم البذنجان .


الحين اخلطي في الخـلاط :

علبة القشطه
الجبن
ذرة (رشة) ملح.


4. نغطى وجه الصينيه بالخلطه او ترش بجبنة موازريلا مبشورة على حسب رغبتك ادخليها الى الفرن حتى تتحمر .


هنييييييييي[/grade]