كباب أورفلي > كباب على الطريقة التركية < روووعة ...لا يفوتكم
 

[align=center][glow=FF6699]المواد اللازمة :

كيلو لحمة مفرومة ناعماً
كيلو باذجان دوائر
بندورة
بصل كبيرة فليفله خضراء
فليفله حمراء
ملح ---- بهار ----قرفة -----حب الهال المطحون ----- فليفلة حمراء حلوة أو حرة مطحونة ( مثل البابريكا )

الطريقة الأصلية لتحضير الطبق :

# نتبل اللحمة بالبهارات و الملح و نشكلها بهيئة كرات و ندعهم جانباً .
# نغسل الباذنجان و نجففه ثم نقطعه إلى دوائر متوسطة السماكة .
# نحضر أسياخ الشوي و نشك بها كرة لحمة بالتناوب مع البانجان في السيخ و نقرب الباذنجان للحمة حتى يصبح الشكل النهائي مثل حبة الباذنجان ثم يشوى على الفحم و يقلب حتى ينضج .
# نشوي أيضا حبات البندورة و البصل و الفليفلة على الفحم ثم نقطعهم شرحات و نتبلهم حسب الرغبة .
# نصف أسياخ اللحمة و الباذنجان في صينية التقديم و نضع فوقهم بقية الخضار المقطعة و ندعهم في الفرن مدة ربع ساعة تقريباً و يقدم مع الرز .

طريقة سهلة جداً لتحضير الطبق :

# نقلي دوائر البانجان بالزيت ثم نصفهم في صينية فرن بالتناوب مع كرات اللحمة المتبلة .
# نقطع البصل والفليفله و البندورة لشرحات و نخلطهم و نتبلهم و نضعهم فوق اللحمة و الباذنجان وندعهم في الفرن من 1.5 - 2ساعة حتى ينضج الطبق .

نصيحة الطبق رووووعة و يستحق التجربة .

وتقبلووووووووو تحياتي[/glow][/align]

[align=center][grade="00008B FF6347 008000 4B0082 FF4500"]مشكوووووووووووووووووره حنووونه
على ماتقدمي لناا من اكلات ربي يخليك ان شالله
والله يعينكم على المقادير والتحضير
احنا ناكل وبس هههههههه مشكووووووووووره اختي حنونه

ال ساري[/grade][/align]

مشكوره على المشاركه الرائعه عساك على القوه
والله لايحرمنا منك ولا من مشاركاتك الغاليه على قلوبنا
تسلم يمينك ولا قصرتي لا تحرمينا من روائعك
تقبلي فائق الاحترام والتقدير
اخوك
نزف المشاعر

[glow=FF6699]هلاااااااااااااااااااااااااااااااوغلاااااااااااااا اااااااااا
اخوي نزف المشاعر
مشكور علي المرور الذوق يا كل الذوق

الله لا يحرمنا مرورك

وتقبل تحياتي[/glow]

[glow=CC6666]هلاااااااااااااااااااااااااااااااوغلاااااااااااااا اااااااااا
اخوي ال ساري

مشكور اخوي ايه صح حنا نجهز وانتو ا مشاء الله ترتا حون وتاكلون
هههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههه هههههههههه

الله يعطيك الف عافيه علي المررورالي
الحلو

وتقبل تحياتي
__________________[/glow]

[align=center]ماشاء الله عشانا الليلة كبــــــاب
ومن يد أغلى الاحـبـــاب
[blink](((( حنوووووونة ))))[/blink]
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]ولك يسلموووووو على وجبة الكباب اللذيذة
انشــاء الله دايمــــة
ويعطيك الف عافية على التنويع
والله غثينا من الدجـــــاج
هههههههههههههههههههههههه
وتقبلي خالص تحيـــــــــــــاتي
اخوك / المحتــــــــــــــــري،،،[/grade][/align]

[glow=FF3399]هلااااااااااااااوالله
[glow=CC3333][glint]
اخوي لافي [/glint][/glow]
منور صفحتي

الله يعطيك الف مليون عافيه علي المرور الحلوو الي اسعدني

لا تحمني من مرورك
تقبل تحياتي[/glow]

[glow=FF6699]هلااااااااااااااااااااوغلاااااااااااااااا

[glint][glow=66FFFF]فيك اخوي المحــــــــــــــتري[/glow][/glint]

عساك علي القوه

تسلم والله علي المرور الروعه والذوق

واشكرك كثير الشكر علي تشجيعك لي

والله لايحرمني ها الطله

ولك مني احلا الورود[/glow]

[align=center][glow=CC3399]الغاليه حنووووونه

تسلم ايدك على الطبق اللذيذ

الله لا يحرمنا من مشاركاتك

تقبلي تحياتـــي

وصا111يف[/glow][/align]

[glow=FF6699][glow=CC9999]يسلموووووووووووووو
والله اختي وصاااااااايف
علي المرور الحلووووووووووو
الي زاد صفحتي نور ا وعطرااااااا
فلا تحرميني مروركي
لكي مني اجمل تحياتي[/glow][/glow]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الغاليه حنووووونه ماقصرتي

تسلم ايدك على الطبق اللذيذ الروعه

الله لا يحرمنا من مشاركاتك

تقبلي تحياتـــي


اختك
بنت الطنايا[/grade]