منتديات بعد حيي - البروتين الحيواني والدهون تزيد سرطان الرحم

البروتين الحيواني والدهون تزيد سرطان الرحم

الغذاء المشتق من الحيوان يزيد احتمال الاصابة بسرطان بطانة الرحم بينما يقلصه الغذاء النباتي.
ووجد الدكتور وانغ هونغ شو من كلية الصحة العامة في جامعة فو دان بشنغهاي وزملاؤه ان النساء اللائي تلقين معظم سعراتهن الحرارية من بروتين حيواني زادت بنسبة المثلين احتمالات اصابتهن بالمرض مقارنة مع أولئك اللائي تناولن سعرات حرارية أقل من مصادر حيوانية.
ورفعت المستويات العالية من السعرات الحرارية حيوانية المصدر بنسبة 50 في المائة احتمال الاصابة بالمرض. ومع ذلك قلصت النساء اللائي تناولن معظم سعراتهن الحرارية من مصادر نباتية احتمال اصابتهن بسرطان بطانة الرحم بنسبة 30 في المائة.
وخلص شو وزملاؤه الى ان نتائج الدراسة تشير الى ان مصدر الدهون أو البروتين وليس المواد المغذية الرئيسية نفسها هو المرتبط باحتمال الاصابة بسرطان الرحم.
وأشار الباحثون في الدورية الدولية للسرطان الى ان هناك دليلا قويا بالفعل على ان تناول الكثير من الفاكهة والخضراوات يقلص احتمالات الاصابة بسرطان الرحم بينما تزيدها الاغذية حيوانية المصدر. لكن دراسات بشأن الارتباط بين الفيتامينات المتنوعة والمعادن والمرض خرجت بنتائج متباينة.
ومن أجل فهم أفضل للعلاقة قارن الباحثون بين 1204 نساء شخصت حالاتهن على انها اصابة بالمرض في الاونة الاخيرة و1212 امرأة بصحة جيدة كمجموعة مقارنة (مراقبة). وأشار شو وزملاؤه الى ان النساء الصينيات عموما يأكلن الطعام المعالج والمضاف اليه فيتامينات بشكل أقل من النساء الغربيات كما انهن نادرا ما يتناولن مكملات غذائية

القبس