منتديات بعد حيي - صينيه الكفته يالخضار

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)

- | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)

- - صينيه الكفته يالخضار (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=22414)

صينيه الكفته يالخضار

[align=center]http://www.al-moj.net/vb/imgcache/10681.imgcache

المقادير :

[align=center]2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
6 حبات بصل
1 حبة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم
2 حبة باذنجان
3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)
4 حبات طماطم
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
3 أكواب ماء ساخن

طريقة التحضير :

- يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً
- يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم
- يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً
- يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة
- يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت
- ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية
- يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن
- تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية
- تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط

وبالعاااااااااااااااااافيه :000:[/align]

منقول[/align]

[align=center]حمامة السلام[/align]

يسعد لي مساك تسلمي حمامه السلام
يارب يوفقك على كفتة الخضار الذوق
ماقصرتي عيوني

تسلم ايدك
حمامه السلام على المقادير للكفته الحلوه

يامالا العافيه الصافيه
حمامه
شكلها تجنن اكيد
عساك للقوه يارب

يقويك ربي ويعافيك على احلا مقادير
سلمتي وسلم غاليك ياحمامه السلام
ماقصرتي وفيتي وكفيتي
ياغاليه

حلا الشرقيه

يامالا العافيهى حمامتنا
ماقصرتي يالذوق
على الكفته الذوق مثلك

الحمامه تسل هاليدين
على احلا كفته
يارب يخليك ويسلم قلبك

حمامة السلام
ربي يعزك ويعافيك ويستر عليك مشكوره ياغاليه

[align=center]زهرة حايل ــ بنت السالميه ــ هماليل
حلا الشرقيه ــ صديانيه ــ ظماي وماي ــ حايليه

شاكره لكن تواجدكن
لا عدمته ان شاء الله

حمامة السلام[/align]

ذوق ذوق
كفيتي ووفيتي ياغاليه حمامه
تسلم هالايادي والله

حمامة السلام
تسلم ايدك يالغاليه على الطبق الحلو
يعطيك العافيه وبانتظار جديدك الرائع
سهر

رائعتنا المتميزة الله يسعد قلبك على الذووق
الله لايحرمنا هالتواجد الرااااايق ..

تقبلي مروري..
بقايا حلم..

حمامتي ^_^

تسلمين يالغاليه على هالطبخه اللذيذه
وربي يعطيك الف عافيه يارب

وردة العين

مشكوره ياغاليه
مشكوره حمامه السلام
)
(
)
( بسمة امل

شكرا شكرا شكرا
تسلم ايدك
حمامه السلام على المقادير