منتديات بعد حيي - الدجاج بالزعفران^

منتديات بعد حيي (https://www.b3b7.com/vb/index.php)

- | قسم خاص للطبخ | (https://www.b3b7.com/vb/forumdisplay.php?f=109)

- - الدجاج بالزعفران^_^ (https://www.b3b7.com/vb/showthread.php?t=22910)

الدجاج بالزعفران^_^

http://www.zahrah.com/zpix/wel089.gif

http://islamroses.com/zeenah_images/zaj1.gif

http://www.1ss1.com/2007/8/1ss1_6SZydz95P.jpg

المقادير:

6 صدور دجاج
ملعقتا زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود.
علبة رز مغسول
ربع لتر من عصير العنب
زعفران
6 ملاعق زبده
12 حبة بندورة من الحجم الصغير مقطعة لأنصاف
ملعقة زيت زيتون إضافية
3 حبات بندورة منقوعة في الزيت ومفرومة.

طريقة التحضير:

لتحضير الأرز انقعيه في الماء البارد، وفي انتظار ذلك ضعي الزعفران مع عصير العنب في الحلة. أضيفي إليهما الملح والفلفل الحلو، ثم اتركي المقادير حتى تغلي ودعيها تبرد لمدة نصف ساعة.

ذوبي الزبده في المقلاة، ثم قلبي فيه الأرز بعد تصفيته جيدا من الماء لمدة دقيقتين. أضيفي إليه خليط الزعفران وعصير العنب، ثم غطي الحلة واتركي الرز ينضج على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

اقلي البندورة في الزيت لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البندورة المنقوعة في الزيت، وبعد دقيقتين أضيفي هذا الخليط إلى الأرز.

امسحي وجه الدجاج بالزيت ثم رشيه بالفلفل والملح، واتركيه ينضج داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج تماما. من الممكن أن يقدم مع الأرز واللوبيا المسلوقة.

ملاحظة

نسبة السعرات الحرارية: 590 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 25 جراما

http://forum.hawaaworld.com/files/50274/flwr.gifو صحتين و عافيه عليكم ^_^http://forum.hawaaworld.com/files/50274/flwr.gif

http://www.zahrah.com/zpix/wel089.gif

صحتين على قلبك ياورده العين
سلمت يدك على هالطريقه
ومقاديرها

ربي يسعد روحك يالغاليه ..
ولايحرمنا روائعك كل الشكر لك..

تقبلي مروري..
بقايا حلم..

وردة العين
تسلم ايدك رائعتنا على الطبق الرائع
يعطيك العافيه على مجهودك المميز بقسم المرأه
سهر

ماقصرتي الله يحرسك وردة العين

يسلمو ايدينك
ورده
على المقادير
السهله

مشكوووراات حبيبااتي على هالمرور الرائع^_^

وردة العين

تسلمين ياورده العين
يسعدك
الرب ياغاليه
بنجربها ان شالله

ماقصرتي يابعد حيي طريقه حلوه مره بنجربها وربك يستر

مشكورهـــــــــ ورده العين
ولو حطيتي عليه شوي دارسين
الي هو القرفه بيطلع
احلا

صحتين على قلبك ياغاليه
مشكوره ورده العين
ياعسى الله يعافيك

[align=center]أختي الغاليه

لذيذه امممممممم

الله يعطيك العافيه

على مانثرت لنا

آآمنتك الله[/align]

تسلمين ياورده العين
بدون مجامله
انك نور على نور

يحفظك ربي على مقاديرك
وردتنا الحبوبه
تسلم هالايادي

تسلمولي يالغاليات على هالمرور الطيب

وردة العين