دجاج بالطريقه الهنديه ...
 

http://www.b3b7.com/vb/attachment.ph...1&d=1198749963



المقادير:


ـ 600 غرام الدجاج.

ـ ملعقة صغيرة كاري

ـ 50 غرام من الزبدة.

ـ بصلة مفرومة.

ـ حبتان من فصوص الثوم.

ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر.


ـ ملح حسب الذوق.

ـ فلفلة واحدة خضراء.

ـ ملعقة كبيرة خيار طري محكوك بشكل طولي.



ـ قشدة طرية.

ـ ملعقة طماطم كبيرة مركزة.


الطريقة

يُقطع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة ويخلط معه القليل من الكاري ويُترك جانباً، وعلى نار هادئة ضمن


مقلاة متوسطة الحجم, توضع الزبدة ويضاف إليها البصل المفروم مع التحريك جيداً إلى أن يتحمر البصل.


ثم يُضاف إلي البصل ما تبقى من الكاري, وأيضاً الفلفل الأحمر, والثوم المهروس, والملح, والفلفلة الخضراء


بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة, والخيار المحكوك طولياً, والقشدة الطرية, , والطماطم

المركزة؛ وتحرك جميع هذه المكونات بشكل جيد على النار إلى أن تصبح متجانسة ومنسجمة مع بعضها.


يُوضع فوق الخليط السابق أبيض الدجاج, ويحرك معه بشكل جيد, ويُترك ليُطهى مع المحافظة على النار


هادئة لمدة عشرين دقيقة، وبعد العشرين دقيقة يصبح الطبق جاهزاً ليقدم ساخناً..


وبالهناء والعافيه ...

دلع الكون

الف شكر لك يالغاليه على مقادير هالطبخه اللذيذه
وربي يعطيك الف عافيه يا راائعه

في انتظار جديدك المبهر دوما

وردة العين

دلع الكون
تسلم ايدك يالغاليه على الطبق الروعه
يعطيك العافيه وبانتظار جديدك
سهر

وردة العين
سهر
منورين الموضوع
بالعافيه
صحه وهنا على قلوبكم

طبق حلو مره ماقصرتي دلع ربي يوفقك ويسعدك

تسلمين دلع
على المقادير
والوصفه السهله يعافيك ربي

دلع الكون
يسلمو هالايادي
اكيد انها ذوق
ونجرب ونشوفها

يمي مجربتها ولزيزه مرررررررررررررره
تسلم يدينك ياقمر

بالعافيه عليكم

مشكورين على المرور